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五人。
“咱们只是个小菜馆，哪里需要请那么多人，我自己当采购、配菜、厨师，暂时只请一个人帮着洗洗菜，收收碗桌。”梦飞翔觉得这菜馆还没开始，就请那么多人，负担有些重了，还不如自己辛苦些。
“哪怎么成？！最少也得请两个人，你一个人带个服务员哪里忙得过来？何况还得有人看着收银。”陈颖越仔细想了想，还是觉得不妥。
最后问题的结果是聊了梦飞翔以外，再请一个勤杂工和一个服务员兼收银。
勤杂工只要手脚勤快，身体健康，年龄也不是个问题，所以相对还是比较好请，请个附近下岗在家的女工就可以。
可是这个服务员还得兼任收银，由于关系到钱的问题，就让梦飞翔和陈颖越有些费思量。
其实琥珀私家菜馆，不过巴掌大的菜馆，两间屋子各摆放了二张长条桌，一张圆桌，原本梦琥珀那个卧室就成了一个小包间。
院子一角堆放了几张备用的小桌子，以备客多之时在小院子里临时支开。
这样的一个小菜馆，说白了也无需配备个专门的收银员，但在梦家只有梦飞翔一人的情况下，这个收银兼迎宾送客的服务员就相当重要了，自然最好是自己信得过的人。
其实无论在乡下的梦家还是陈家，想要进城打工的大有人在。
对于能够胜任收银这个关键岗位的人，梦琥珀的心里是有个人选的，不过她依然没有直接提出自己的建议，想看看梦飞翔到底会如何决定。
当确定要开菜馆以后，梦飞翔和陈颖越多次商议这个人选，却一直没想要在乡下的亲友中挑选。
这不是他们没看到乡下亲戚中有合适的人，而是有些难以平衡，他们顾虑的事情太多。
可是眼看菜馆就要开始营业，偏偏除了梦飞翔一人以外，其他的人都没有确定。
这天夫妻俩在小院那边忙碌一番以后，回到租住的小窝，关心了一下梦琥珀的功课，夫妻俩在小客厅里坐下，再次商议起来。
“小越，今天我爸给我打了电话，问了一下咱们菜馆什么时候开业，说小妹夫妻想过来帮忙，问我一个月能给多少？”梦飞翔压低声音，十分无奈地说道。
梦飞翔不知道的是，由于他决定自己出来开饭馆，这事儿在老家的乡下又由他那偏心的老娘引起了一场闹剧。
上次梦飞翔回老家探望他，余秀珠只听说梦飞翔准备从单位下来，就对着梦飞翔又是骂又是哭，只差没用棍子打了。
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