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白烟向上飘散，穿过竹编炕面，均匀而细腻的带给梅子们温润之感。
火炕上方又盖一层竹席，既能让白烟散去，又能让空气流通。
竹席也好，火炕也好，都是冷无香自制的。
八十多年完全靠自己生活，让冷无香无师自通了许多生存技能，如竹编、织布、木工、烧窑、酿酒、雕刻等等。
炕火这一烧，整整两个时辰没停。
期间冷无香多次掐着点添柴，多次对梅子进行翻面，使其熏的均匀。
在白烟熏烤下，梅子里的水分逐渐蒸发。
梅子也就开始缩小了，变得皱皱巴巴。
其颜色也从黄色、红色转变成了乌黑色。
至此，具有良好的敛肺、涩肠、生津、安蛔的乌梅便做好了。
将其转移到簸箕里，放在风口散热。
终于闲下来的冷无香这才顾得上自己的肚子。
来到山坡另一边的菜地，冷无香扯了一把小葱，又掰了一根黄瓜，打算回去做个凉面吃吃。
哼着歌回到火炕旁，冷无香正欲引火烧水煮面，忽然听见不远处有‘吧唧吧唧’的咀嚼声。
冷无香吓了一跳，连忙从灶里抽出一根没烧完的木棍。
壮着胆子靠近发出声音的地方。