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曾爱伦在旁边看着,心里越发忧虑。
“言,这道菜就是著名的宫保鸡丁?为什么它会有个这样的名字,宫保是什么意思,而且为什么我过去吃的宫保鸡丁和你做的味道不一样?”安德鲁从十七岁就游遍了欧美,在他的印象里,中国菜总是充满了味精和酱油味的,好吃是好吃,但他却觉得油太厚了而且又太辣。
隽言抿嘴笑道:“宫保鸡丁,它的名字来自于华国明朝时候的一个太监,人们称呼他三保太监,带领着当年明朝时期最好的船队下西洋,开创了新的航海线路,把古代华国的很多文化和物品都传播了出去。但是他却有晕船的毛病,常常吃不好睡不好。后来他发明了一道菜,将船上仅有的一些蔬菜和食物做成了宫保鸡丁,因为味道很好就流传了下来。再然后,这道菜因为简单易做,广为流传,就成了华国的一道名菜。”
安德鲁立刻受教地点点头,“原来如此,言你真是厉害,一道菜就能讲出一段历史!”
隽言谦虚地笑道:“这没有什么,这个故事其实很多人都知道的,你说是吧曾导?”
曾爱伦听得也很认真,“不不我倒是真不知道。只是,这个太监难道就是郑和?”马三保他不知道,但郑和却是鼎鼎大名的,中学历史课上都学到过。
“嗯,对啊!可不就是郑和嘛。”隽言笑眯眯地吃了一口自己做的宫保鸡丁,“还不错,幸好没有失去水准。”
“做太监能做到郑和这份上,放眼全世界,真的是独一份了。来,我们敬马三保一杯!”曾爱伦兴致勃勃地举起酒杯,只是这祝酒词似乎有点奇怪。
隽言哭笑不得,他们吃着宫保鸡丁就要敬马三保。那要是吃东坡肉,是不是还得敬苏东坡?
“不过,我们华国历史上许多名菜都是有来历和典故的,如果搜集起来也是挺有意思的。”隽言尽管不是研究历史的,但从小对于历史故事很感兴趣。读书时,自己看了很多野史方面的书籍,其中就包括了饮食文化。
“听你这么一说,我突然有了灵感!”曾爱伦立刻放下筷子,把自己的笔记本拿了出来,也不管现在是不是还在吃饭,进入了一种忘我的工作状态,指尖飞舞,在键盘上开始打字。
“曾导……经常这样吗?”路云咬着鸡腿,问同样咬着鸡腿的安德鲁。
安德鲁瞥了一眼,笑了:“是啊,爱伦叔叔就这么的可爱!有一次我们家吃圣诞大餐,邀请他去做客。吃到一半,他看到旁边的圣诞树不知道想到了什么,忽然就站了起来,冲出了餐厅。我
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