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中午我炒两个菜,吃米饭好不好?”
“好,你还会做饭?”苏语冰笑着问。
“那肯定的啊,我手艺好着呢,以后天天做给你还有小月亮吃。”莫愉心笑了笑柔声说,她真是废了好大的劲儿才能像现在一样和苏语冰相处,也终于能每天见到崽崽了,想想都觉得开心。
“那我可等着了,我不太会做饭,不过到时候你可以教教我。”苏语冰说的是实话,之前在家里的时候有保姆在做饭,后来和家里断了联系,自己基本上都是在食堂买着吃,准确的说她自己就没做过饭。
“你不会做也没关系,我会就好了,以后天天给你们做好吃的。”莫愉心笑了笑看向苏语冰说。
苏语冰有些不自在的端起了杯子喝水,唇角微微向上扬着,要是她们三个能一直这样生活在一起好像也不错?
两人又休息了一会儿,超市的送货人员很快就过来送东西了,莫愉心要的东西多,把门口都堆满了。
莫愉心又把米面提进厨房放好,把食用油备好,又把各种调味料放到买的调味盒里,另一边的苏语冰也把蔬菜水果和肉类都放到了冰箱里。
莫愉心把装大米的袋子剪开,捧了几捧米放到了电压力锅的内胆里,淘米过米之后盛好了水,把米饭蒸上。
又从冰箱里拿了刚刚买的五花肉出来,连带着拿了一袋子豆角去了厨房。
苏语冰自己在客厅待着觉得没意思,干脆也跟着进了厨房,“有什么我能帮忙的吗?”
莫愉心笑了笑说:“那和我一块儿把豆角摘好就行。”
“好。”苏语冰也蹲了下来,上手和莫愉心一块儿把豆角两侧的筋给摘掉。
两个人一起,很快的豆角就被搞定了,莫愉心笑了笑说:“去客厅看会儿电视歇会儿吧,我准备炝锅了油烟重。”
苏语冰点了点头,她在也帮不上什么忙了,干脆坐到了餐厅里看着莫愉心,餐厅和厨房就隔了一个玻璃门,里面在做什么餐厅里的人一眼就能看见。
莫愉心先是把大块儿的肉都切成橡皮大小的肉块儿,放到碗里加几勺料酒腌制去腥味,另一边切好葱蒜、辣椒一类的辅料放到一边备用。
等肉腌制的差不多了,将肉捞出来用厨房用纸吸干水分,锅里面烧油,油热后,莫愉心将肉块儿倒入锅中翻炒,等肉块儿表皮变色后倒入刚刚那些辅料翻炒,放入老抽调色,最后锅中倒入适量的水先把肉炖一会儿,最后放入盐调味,快出锅的时候再加上冰糖收汁。 ①
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