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第63章 做猪肉汤粉 (第2/3页)

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戟对于她交代的事情,从来不说一个不字。

且行动力十足,从来不拖着找借口。

夫妻俩一起待在厨房里,一人一口锅。

林宝初在蒸屉上铺了块布,把布撑开抻平,用绳子沿着蒸屉绑紧绑实。

这样一来,一个简易的蒸米皮的笼子就做好了。

大锅里倒上清水,水烧开后把蒸屉放到锅上去。

在蒸布上刷上一层熟油,再倒上两勺刚磨好的米浆,摊匀,盖上锅盖。

利用水蒸气把米浆蒸成米皮,一分钟就可以开盖了。

这个米皮,可以卷小料,做卷筒粉吃,也可以放凉之后,切成湿粉,烫米粉吃。

林宝初现在做的,就是湿米粉。

新茬稻子大丰收,她自然是希望大家能吃到更多自已种出来的稻子做的美食。

“米皮差不多了,去割些肉来,咱们可以烫粉吃了。”

林宝初蒸了三十多片米皮,一片可以切了,可以烫两碗米粉。

够大家吃的。

沈戟切肉时,林宝初去了扶贫大厅。

自打那两则公告贴出去之后,扶贫大厅里前来登记、咨询的百姓就没有断过。

大伙儿忙得不行。

“大家手边的事儿要是不着急,就去后院吃碗汤粉吧,粉是咱家大米做的,都去尝尝吧。”林宝初对大家说。

“汤粉?”

听到有吃的,朱金华立刻抬起头,“是不是跟汤面一样?”

“差不多。”

“走走走,咱去试试。”

正好这会儿三沟村没人来,朱金华停下土地入册的活儿,招呼着大伙一起去。

“等等我,我马上就好。”

徐同文急声叫住几人,笔触匆匆,“你家水田六亩、旱地二亩是吧?我记住了,老乡您先回去吧。”

忙完后,徐同文放下笔便匆匆赶着吃粉去了。

林宝初见赵佳儿坐着不动,她走过去,“佳儿,别忙了,吃汤粉去吧。”

赵佳儿见屋里空了大半,怕有百姓们来没人招呼,她不敢去。

“还是等大家回来了我再去吧。”

“不用等,汤粉不用煮,你可以端到这里来慢慢吃。”

林宝初将她拽起,“快走吧。”

后院。

猪杀完了,围观的百姓就少了。

大家在厨房的竹筐里各自拿了碗筷,站在锅前,排队捞

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