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面上，没一会儿，就有好几条鱼浮了上来。宋欢颜看到后觉得非常神奇，宋繁星和宋朝阳两个人叽叽喳喳地说了辣蓼草的作用。
听后，宋欢颜觉得这么不起眼的一个东西居然这么厉害，而且这辣蓼草就长在河边，居然都没有人发现过有这个作用。
宋清明将几条大鱼捞上来后，放在背篓里，说道：“万物相生相克，五步之内必有相克之物。只是没有被发现而已。”这句话宋清明可不是开玩笑的，前世他就知道若是被紫色的桑葚汁弄脏了手，那么还没有熟透青色的桑葚搓烂就能将其洁净；一颗荔枝三把火，说的就是荔枝是个燥热的水果，但其内里的薄衣却能降火；生姜一般很多人都认为是燥热之物，但其皮是寒性的，肉才是热性，一寒一热，将相生相克演绎得淋漓尽致。
回到家后，宋清明就将几条鱼放在水缸里养着，下午做菜的时候再用。而摸回来的螺蛳，宋清明也找来了一个木盆放了一些水养着，然后加了一点盐，还倒了一点花生油进去，这样做可以让螺蛳更快，更好地将体内的脏东西给排出来。那么到时候做出来的螺蛳泥腥味就没那么重，会更加鲜甜。
而李氏这边杀了两只鸡，一只正在炖着，炖到今晚吃饭的时候刚刚好。宋清明很喜欢这种用陶罐慢慢炖煮出来的汤，就如前世那种他非常爱喝的老火汤。另外一只宋清明今晚做一道美食出来。
临近中午的时候，宋健也赶着驴车回来了。他买了好几斤猪肉，还有一副猪下水。猪下水他以前是不爱吃的，但因为宋清明做的卤水猪下水实在太好吃了，也有段时间没有吃过了，他很是怀念，于是就买回来了。
中午的时候，宋清明他们就简单地吃了面就解决了，因为今天的重头戏是晚饭那顿。
吃完饭后，李氏就去收拾猪下水了，宋欢颜也跟着去。本来李氏是不想让宋欢颜动手的，但宋欢颜说自己又不是卧病在床，起不来，她只是有点虚，又不是干不了活，而且现在干的都不是重活。这样李氏才同意让她帮忙。
两人很快就将猪下水用草木灰清洗好了，宋欢颜见到这么干净的猪下水也是感叹连连。李氏笑说道，这都是宋清明想出来的。
宋清明留下一段猪大肠用来酸菜炒大肠外，其余的都让李氏去做卤水猪下水了。李氏根据之前宋清明的教的步骤，慢慢地卤煮了起来。跟在身边打下手的宋欢颜看到猪下水可以这么做后很是惊叹。
卤煮的香味很快就飘了出来。
接下来慢慢浸泡就入味了。
眼
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