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第97章 嫩滑豆腐 (第2/3页)

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宋繁星和宋朝阳听到后忙点头。真好,今天不止喝了香甜的豆浆,今晚还有豆花和豆腐吃,这都是以前没有吃过的东西呀!正确的来说是,以前都没有听过的东西才对!

接下来,宋清明将早先准备好布铺在木架模具里面,然后用勺子将豆花小心翼翼地倒进模具里面。

这一桶豆花,不多不少,宋清明刚好盛满了两个模具。接着他将模具四周多出来的布将豆花包裹起来,然后盖上模板,最后压上石块,在重物的压力下,豆花的水分就会慢慢被挤出来,然后就会成型。

......

在等豆腐凝结的时候,李氏还用食盒装了三大海碗的豆浆拿到咸鸭蛋工坊那里给宋欢颜,还有李松和李杨两兄弟喝。

哇!

实在是太好喝了!

三人很快就将豆浆都喝了个精光,还有点意犹未尽的样子。

李氏和他们简单说了宋清明在家做豆腐的事,他们听到后都想马上回家看看,也很期待今晚的豆腐。

李氏也急着回家看看豆腐是否成型了,也不多说,将他们手中的碗拿回来后就小跑回家了。

回到家的时候,刚好碰到宋清明准备揭板子。

然后他小心翼翼地将覆盖在豆腐上面的布给掀开,露出了白嫩嫩的豆腐。

李氏三人一个个瞪大了眼睛,很是好奇,都有点不敢相信眼前看到的这一幕。

太神奇了!

之前还是零零碎碎的豆花,现在居然变成了一大块白花花的东西出来!

“大哥,这就是豆腐?”

“是的。”

宋清明拿来一把刀,将那一大块的豆腐切成一块块的。

“这么多豆腐我们家肯定是一下子吃不完,娘,要不我们就送一些给村里的老人吧,这豆腐嫩滑,没有牙也能吃。”

“好的,听你。”

于是宋清明只留下了够自己一家今晚吃的份量后,剩下的都让李氏用碗装起来,然后送给村里的一些大年纪的老人家。

当然,宋清明还和李氏说了这豆腐最简单的吃法:小葱拌豆腐。他担心就算给了这豆腐他们,与他们都不知道怎么吃。但他觉得其实问题也不大,毕竟这豆腐直接吃也是可以,就是味道有点寡淡而已。

弄好这些后,时间也不早了,宋清明看了一下天色,该准备做晚饭了。

现在大多数时间都是李氏负责一日三餐的,宋清明偶尔也会下厨做菜。今天因

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