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菜，虽然听起来不算什么，但是放在庄户人家，已经是相当不错的好日子了！
可是叶海英去世之后，家里的情况就不一样了——
最能赚钱的人没有了，还有叶泓宇和四郎两个读书人要供，偶尔还要接济在县里给人当坐馆先生的老二一家，日子一下就紧巴下来。
而张氏这人又是个抠门的，在她的主持下，叶家的生活水平也急剧下滑，整个家里要几天才能见到一次肉菜或者鸡蛋。
这也是为什么张氏让叶荞给叶薇冲鸡蛋水的时候，蒋氏会气成那样的原因。
而今天，桌上的饭菜也是相当的简单。
所有人碗里都是糙米，只有叶老爷子面前放着一碗高粱米，菜则是简简单单的两大盆，一个炖白菜，一个茄子拌土豆。
白菜说是炖，其实不过和清水煮差不多，张氏甚至连酱油也不准王氏放，只是放了一点盐巴而已。
只有叶老爷子面前放了一小碟炸花生米。
折腾了一天，众人也都饿了，叶老爷子拿起筷子先吃了一口之后，所有人便也跟着动了筷子。
他自己一人一桌，倒是吃的很安静，只是女人这桌上，却又出了幺蛾子。
张氏的性格很强势，身为叶家女主人，她自然要无时无刻不强调自己的地位，这就集中体现在对银钱和家里儿孙的掌控上。
而这掌控，自然也包括吃饭。
谁吃什么，吃多少，她虽然嘴上不说，心里却是暗自下了标准的。
如果有人不识相的越过了这个线，她就算当时不发作，事后也会找借口把人大骂一顿出气才行！
所以日子长了，张氏这桌上的所有人都渐渐的对自己应该吃什么菜心里都有数。
首先，张氏自己肯定是金字塔尖儿上的人，她想吃什么就吃什么，当然，这桌上能拥有这样待遇的，除了她之外，就只有现在不在家的叶海清。
然后是四郎，他年纪
小，用蒋氏的话说“正在长身体，也吃不了多少”，所以张氏便也睁一只眼闭一只眼。
再其次是蒋氏母女，她们两个是素菜管够，可荤菜要是超过了三筷子，就要挨瞪，要是超过五块子，那不出两天，就会被张氏随便寻个由头骂一顿！
再接下来就是叶荞和小五，他们俩荤菜基本上是一口不能动的，想吃的话还要看张氏的心情，如果哪天张氏心情好的话，有可能大发慈悲，“赏”他们一人一筷子。
最后就是被称为丧门星
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