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也不脆,也容易粘牙。
他做这个糖浆可是严格控制水和糖的比例,而且他还特别注意火候。要不然也不会做出这么好吃的冰糖葫芦。
做好冰糖葫芦后,他就做山里红果酱。果酱做好后,也得到了李氏等人的一致好评。
“这个果酱到底要怎样吃?”李氏刚吃完一勺子果酱问道。
“娘,这果酱可以直接吃,但也不能多吃。可以冲水喝,也可以用馒头沾来吃。”宋清明将果酱都倒进罐子里,密封好,然后继续说道:“明天我们蒸一些馒头试试。”
众人都说好,特别是宋繁星和宋朝阳,他们两个可期待明天早上快点到来。因为他们都觉得这个山里红果酱比冰糖葫芦更好吃!
处理好这些东西后,宋清明将昨天腌制好的鱼用草绳串起来,挂在厨房那里,并找来松枝柏叶等来熏制。他和李兰等人交代好熏制的注意细节后便回到房间,拿起纸笔,将脑子里想到的咸鸭蛋工坊的图纸给画出来。