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，拌上酒曲，任由他它发酵。发酵到一定程度，米饭都变成了酒糟，用酒筛过滤掉，放进坛子里密封起，少则三个月，多则十年，开封之后，就是成品酒了。若加石灰，可以防止成酒过酸。但石灰容易生痰，所以若想药用，还必须是无灰酒。”
谢华盖今日借送酒之举，想让夏祥出丑。他以为夏祥身为读书人，诸子百家无所不知，但对于酿酒等不入流的贱业之事，肯定一无所知，是以他想以酒为题，让夏祥哑口无言，从而在气势上压夏祥一头，好造成先入为主的强势。
不成想夏祥信手拈来，竟是行家，倒让谢华盖一时愕然。
“起诵眉寿篇，酌君介千秋。煌煌丞相丞，少也宜袭侯。黑头去云远，白发来何稠。君言权位盛，孰若志意修……”夏祥吟诵了一首刘克庄的诗作，笑道，“眉寿虽好，毕竟是酒。酒可怡情，也可伤身。适可而止，才是饮酒之道。谢员外的一番好意，本官收下了。”
谢华盖晒然一笑，拱手说道：“夏县尊好学问，谢某佩服。不过谢某还有一事不明，不知夏县尊可否指教一二？”
好嘛，谢华盖还没完没了？夏祥也不恼，淡淡一笑：“指教谈不上。”
谢华盖轻轻咳嗽一声，清了清嗓子才说：“不知夏县尊可曾去过大佛寺？”
“尚未去过。”
“那么夏县尊可是读过佛经？”谢华盖有意无意抖动手腕上的黄杨木佛珠。
“并不多，只读过寥寥几本。”夏祥有问有答，不徐不疾。
柳长亭在一旁察言观色，心中暗想，夏祥虽年轻，却很有城府，被谢华盖步步紧逼，却丝毫没有流露出不耐之色，看来并不如许和光所说，可以轻易拿下，必须小心应对才行。
不过他有信心以他和谢华盖的手段，必定会让夏祥折服。今日初见的一战，许胜不许败。
谢华盖呵呵一笑：“谢某不才，读过许多佛经，拜大佛者善来大师门下，追随善来大师学习佛法。谢某才疏学浅，自知愚笨，有些佛法道理怎么也想不通，不知夏县尊可愿意指点迷津？”
夏祥半开玩笑半是认真地说道：“你非子路，本官也不是长沮或桀溺，怎么指点
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