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的器皿也十分精美。例如,装煮物的黑漆碗上描绘金色莳绘,在昏暗的光线下分外耀眼亮丽。
舒适悠闲的用餐和饮酒时光,就这样持续不断。
(啊,好像意大利人的午餐。)
意大利人一餐可以慢慢享用三小时。前菜可以吃掉山堆般高的通心面、沙拉、肉类,大白天也能喝光一大瓶基安帝(Chianti),还有饭后甜点和酒。
我很满足地享用餐点。
大约两个半小时后,终于用餐完毕离席。一时间,我真的忘了来这里做什么,以为用完餐就可以回去了。
可是——
“现在先到庭院,等主人做准备。”
“准备?”
“接下来,就是品茶啦!”
(对喔,今天是为了品茶才来的。)
“刚刚享用的叫作‘茶怀石’。抹茶沏好前,暂时填饱肚子的餐点。”
“咦!”
那么耗时的豪华餐饮,只是“助兴”而已!
“茶事”,真令人肃然起敬。
我们走到庭院伸展筋骨,顺便坐下来眺望修剪整齐的庭院景致,就像剧院中场休息时间,静静等待下半场的开始。
不久,又再次钻进矮小的入口。不过这一次,昏暗的茶室内却透进了光线,原来刚才还紧密遮蔽着的窗帘,现在全往上卷起。
然后,严肃的浓茶点前开始。
早上开始的茶事,多半黄昏才完全结束。
只为了品尝一杯茶,往往得花上半天的时间。
完全不拘泥形式的料理、器皿、盛装方式,在座位上悠闲对酌饮酒,暂时转移场地到庭院中,一直到卷起窗帘使室内光线产生变化。这一切都只为了品尝当日一杯茶……
(竟然是这么奢华的享受……)
可是,我从来没将每周上课练习的沏茶与“茶事”联想在一起。只觉得那样钻进矮小入口,耗费那么多时间用餐,就像“祭典”一样只是特别的助兴。
因此,当老师说“练习‘茶事’”时,一点也引不起我的兴趣。
“怀石料理的准备,我已经找朋友帮忙。由于这次茶事很正式,大家回去要好好阅读相关书籍。”
老师正经地要求我们,连席次都事先决定好。
“‘正客’是非常重要的位子,就由雪野负责!”
“是,了解。”
“‘次客’是福泽。‘三客’是小瞳。”
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