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孙红梅也跟着过来了,她回家没有看到孩子们的身影,就知道他们在这里,没想到这群孩子这么能耐,半个下午的时间弄回来这么多蘑菇。
孙红梅隐约知道大儿子在看什么,看到地上的蘑菇两眼发光。
还没等他们进去,外面几个孩子又回来了,看着他们满满的背筐,刘名德说,“快进去,别在门口堵着。”
要说家里的事儿谁知道的最多,那当然是刘名德,刘文梅的每次买卖他都知道,看到这些蘑菇,他就知道这又是宝儿搞出来的。
几人呼呼啦啦进院子,关门,黄桂花看到他们有背回来怎么多蘑菇,不赞同的说,“宝儿啊,奶不是给你说了嘛,明天再去,今天家里没地方放了,这么多蘑菇坏在家里要怎么办啊!”
“奶,你放心,我有办法让这些蘑菇今晚都变干。”看着院子里的蘑菇,刘文梅高兴的说道。
“那就好,那就好,可不能浪费了。”刘文梅的话,大家自然都信。
让大家都去歇着,刘文梅一个人准备晚饭,晚饭做手擀面,浇头就用蘑菇酱。
在院子里的屋檐下拿一串干辣椒,全部掐碎,去后院摘点葱和香菜。
将蘑菇洗干净,撕成条,沥干水分备用。
锅热放油,下八角、花椒、香叶,蒜、葱、香菜,榨干捞出。
用之前炸锅知了猴的油,把掐碎的辣椒拌匀。
把热油倒入辣椒中,边搅拌,边倒,辣椒油就做好了。
静置一会,撇出红油,倒入锅中,加葱姜蒜末翻炒,加黄豆酱,炒出酱香;加入撕好的蘑菇,翻炒10分钟,关火。
加盐、味精、酱油、料酒、白砂糖、五香粉,拌匀,蘑菇酱就做好了。
盛出备用,往锅里加水。
刘文梅就开始擀面条,擀面条需要手劲,而刘文梅最不缺的就是手劲,三几下就擀好了一大家子要吃的面条。
没一会功夫,每个人手里就多了一碗热腾腾,香喷喷的面条。
拿起筷子稍微翻拌一下,蘑菇酱的香味就冲进了鼻腔,深吸一后气,来一大口沾满酱的面条,顿时感觉自己吃的不是面条,是人间美味。
不知不觉见吃完面条,大家看着满院子的蘑菇,再也没有一个人嫌弃蘑菇多了。
“大哥,我明天能不能和孩子们一起干活?”王爱香刚吃完饭舔了舔嘴,赶快问刘显义。
刘显义看看王爱香,又看看大家,最后还是摇了摇头,“不行,这
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