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盖大小，不仅没有去麦麸，又没有发面技术，更没有芝麻，吃起来邦邦硬还卡嗓子，挂脖子上站的远还能当防弹衣。
“锅盔？不做锅盔，夕食咱们吃饺子。”扶苏笑了笑，吃啥锅盔，狗都嫌费牙。
正好有羊肉，葱，韭菜这些，包点羊肉大葱和韭菜鸡蛋馅的饺子，扶苏也不是没想过用猪肉，但一想到猪吃人拉的米田共，还是算了，哪天给猪的养殖改改革，再吃猪肉吧，不然心里多少有些膈应。
现有的材料也就做饺子方便，不用发面，比较快，发面没有酵母粉，用老面可以发，但是所用的容器要消毒，而且还费时间。
“饺子？那是何物，我等闻所未闻。”张秀挠了挠头，一脸不解，这都没听过咋做啊。
“没事，我会做，你们准备一斗羊肉，不，两斗吧，这么多人，多准备点。然后葱，韭，鸡子。”扶苏想了想，也是时候让这些古人前辈见识见识后世的美味了，让他们知道自己吃的都是些啥玩意。
一斗为12斤左右，整个宜春宫有二十多人，除去扶苏和夫人王氏，还有宦官，婢女，守卫等，二十多斤的羊肉馅儿包好估计都有三四十斤了，再加上韭菜鸡蛋的应该够了。
扶苏吩咐下去，众人都开始忙活起来，择菜的择菜，剁肉的剁肉，扶苏教张虎和面粉，教会了以后就不用自己做了。
张秀不愧是主厨，理解能力很快，记得前世，有的人面稀了加粉，硬了加水，最后越来越多。
扶苏趁着张秀和面，到外面砍了一根一手可握的竹子，留了几长节做擀面杖。
几个宦官做了这么多年的厨子，从没做过这种食物，都有点想知道做好后味道究竟如何。
将几根竹子清洗干净，扶苏便教张虎如擀面皮，张虎和面一学就会，就是擀面皮有点手脑不协调。
“哎哟我去！”擀了几张面皮看了一眼已经切好的韭菜，一拍脑门。
“嗯？公子去哪里？”
“不是，我是说，我忘了没有食用油！”扶苏想起来，包韭菜鸡蛋馅的饺子没有油炒鸡蛋啊。
“油？油是有的”张秀一听原来是油，黔首百姓家没有，咱王宫能没这个吗？
张秀从一橱柜里拿出一个金色的鍪，里面装着已经凝固的白色油膏，不过被挖的不平整，一看就是有用过。
鍪是炊具，也是用来做饭的锅，后世出土的是青色，其实青铜器原本的颜色是金色，只不过时间长了会有绿色的保护色而已。
“这
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