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充分释放出来。接着,加入适量的酱油、老抽、冰糖等调味料,根据个人口味调整比例,继续煮一段时间,让味道更加浓郁。
煮的时候,毛有志另外起了一口锅,煮了50个鸡蛋,煮熟以后过了凉水剥了壳,又处理了猪蹄,跟猪皮。
待卤水的味道达到理想状态后,才把鸡蛋跟猪蹄,猪皮,猪肚,肥肠等放入卤水中,小火慢煮,让食材充分吸收卤汁的香味。
煮了几个小时后,关火让食材在卤水中浸泡一段时间,使其更加入味。待凉后,将卤味捞出,即可享用美味的卤制品了。
玲珑隔着老远就闻到香味了,天灾前就是吃货一枚,天灾后嘴巴反而被喜乐跟毛有志养的更叼了,玲珑赶紧跑过去,捞起一只大猪蹄就开始啃啃啃,毛有志也给她囤了猪蹄,那个猪蹄这个新鲜出锅的味道没法比呀。旺财在玲珑脚边摇着尾巴,玲珑啃完一只猪蹄,把骨头丢给旺财,旺财叼着骨头就跑了。
看了下手表,已经下午六点了,玲珑算了一下,有了喜乐的加入,事半功倍,下午晒了600斤的蔬菜干,张嘉佳跟希望那边也是可喜可贺,做了500斤辣白菜,300斤酸菜,今天一共处理好了1700斤的白菜跟青菜。玲珑看了一下,仓库还有200斤小葱,200斤蒜苗,400斤的生菜,300斤菜心,200斤苦菊,这些菜奶奶说就不晒了,可以留着随吃随取,现在空间的土地也没闲着,种了生姜跟大蒜,玲珑打算把这些大蒜做成蒜头,生姜熟了就熬点姜汤。
猪肉跟牛肉,毛有志都处理好了,全部切好放在保鲜区,打算明天做点肉干,一家人晚上就在空间吃了卤肉饭,一人又喝了一碗毛有志之前囤的银耳汤,这样的生活不要太美好。
平安用意念传来信息,告诉玲珑,收音机现在已经可以收到广播了,由于大雪原因,道路被封,市政大厅那边已经开始停止供应物资了,官方呼吁大家尽量不要外出,在家注意保暖,官方已经派了人员出来清理道路了,呼吁市民们有条件的也可以报名参加清理道路,每天的工资是500g大米,1000g土豆,500ml饮用水。
玲珑把这个消息告诉大家,张嘉佳第一个积极报名响应号召,他说他在家里都没什么贡献,凭他的三寸不烂之舌,说不定还能得到别的消息,毛有志也说要去,玲珑表示自己不想凑这个热闹。
于是家里人一致决定毛有志,张嘉佳,平安三人一块儿报名,免得只靠收音机,跟外面脱节了。
奶奶也是非常的赞成,奶奶说“人活
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