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“这些豆腐就留给你们了,这一袋钱,周伯,你负责给他们分了吧!”扶苏指示王贵拿出一袋钱,递给了周伯。
“公子,这……未免太多了吧?”周伯打开钱袋,里面的数量让他震惊。
“无妨,他们这几天辛苦了,多给些是应该的。”扶苏微笑着说。
周伯在扶苏的注视下将钱分了下去。
拿到钱的妇人们有的手足无措,有的满脸喜悦地跑回家,还有的直接向扶苏跪谢。
令人欣慰的是,那些没有分到钱的佃户们并没有流露出嫉妒之情。
“没参与制作豆腐的人也不必灰心,周伯,你安排人手,将豆腐的产量扩大到至少五六倍。豆子不够就去采购,这些都需要人手。做好的豆腐也安排人运送到城中的同福酒馆,都按工钱结算。”扶苏对周伯吩咐道,周伯连连应承。
其他人听后,心中一喜。
虽然没能参与制作豆腐没能分到钱,但他们听说后面还有他们的工作,自然高兴。
“既然大家都如此高兴,那今天本公子就来教大家豆腐的新吃法!”扶苏看到众人满脸喜悦,便兴致勃勃地对众人说道。
随后,扶苏让人挖来泥土,在池塘边的煮豆腐屋里搭建起了土灶,并将大铁锅放入其中,烧火烘干土灶。
在扶苏的指挥下,众人忙碌了好几个时辰。
等土灶搭好,扶苏让王贵从车上取来一些油脂,这是扶苏专门炼制的猪油。
在这个时代,猪油也是相当珍贵的,尤其是现在养的主要是黑猪,而黑猪并不容易长膘。
扶苏用锅铲舀了几勺猪油放入锅中,顿时满屋飘香。
等猪油融化后,他又将一块块切好的豆腐片,放入油锅中煎制。
煎好后,他倒入水淹没豆腐,然后放入自带的盐和一些野葱。
当扶苏忙完时,屋里屋外已经围满了人。
“这...”扶苏一阵错愕。
“公子,你这是在做什么美食?香气真是扑鼻啊!”
“公子,我能有幸品尝一块吗?”
“你这馋鬼,就知道吃!”
面对众人的议论,扶苏只是笑笑,没有放在心上。
他知道,这些人之所以敢如此直言不讳,是因为他们真心尊敬和喜欢自己。
“当然,这就是特意为你们准备的!都来尝尝吧!”扶苏指着满满一锅的豆腐说道,足够每人尝上一块。
这次的豆腐与上次
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