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第17章 买香料做红烧肉 (第2/3页)

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了对方一句。

王家大儿媳知道杨老太太凶,也不敢过多的跟她吵,就退缩着不说话了,其他村民见状也不敢多问别的。

唐乐乐跟早晨说愿意借粮食的几个村民悄悄说好,过两天去他们家买粮食。

表面也说的是借了老杨家的钱。一共有三家人,她打算一家买20斤粮。

在众人眼里,唐乐乐一个月消耗二十斤左右的粮食就差不多了。

省着点儿吃,绝对能过完这个冬天,吃到春初后一个月了。

杨国顺一行人回到村里已经是下午了,杨卫民和二妮两人饿了,就煮了几个红薯吃,之后就眼巴巴等着人回来。

唐乐乐家在村尾,等她们回到村儿里后,先去了老杨家,把该放在老杨家的东西放好,然后又把给唐乐乐家买的东西放去了她家。

晚上,唐乐乐决定亲手做红烧肉,她还没有烧过土灶呢,脑海中只有原主靠家里仅剩的两盒火柴生火的记忆,唐乐乐叫杨梅花重新教了她怎么生土灶的火。

她今天之所以只买了一盒火柴,就是因为只想做个表面功夫,她之后私下里都想用打火机生火。

生好火,做红烧肉的时候,唐乐乐把肉切成不大不小的肉块,加水后把肉倒进锅里,放入姜片去腥,焯一会儿,捞出,把水倒掉。

开小火放了一丁点猪油把肉煸炒了一下,主要还是用的猪肉本身的油脂。

现在杨梅花看着她,她不好放冰糖炒糖色啥的,步骤能省则省。

重新倒了不少冷水进锅里去,加入一点点八角,香叶,桂皮,草果,小茴香进去,就直接炖了。

刚好杨梅花家有不少土豆,唐乐乐拿了四个土豆削了皮,切块,等红烧肉炖了半个多小时后才放入锅里跟红烧肉一起烧。

中途杨梅花出去了一下,唐乐乐趁灶屋没人,就偷偷倒了一点酱油、蚝油进去,还加了一点点白糖。

炖红烧肉的香味慢慢从灶屋飘出,杨梅花闻着,这肉咋那么香呢。

几个孩子,杨国顺甚至是杨老太太都闻见香喷喷的红烧肉味儿了,此时都忍不住进到灶屋里头守着。

他们就不明白,就算是肉吧,咋能做出这么好闻的味道呢。

他们之前也不是没尝过肉,都没这么香啊。

农村人的食物种类简单,还舍不得放油盐和别的调料,手艺再怎么好也做不到非常好吃。正所谓巧妇难为无米之炊嘛。

而唐乐乐用了香料,还趁人不注意,悄悄在

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