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第28章 做美食 (第1/3页)

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唐乐乐之前在某红书上学的菜式不少。

加上空间也有一些菜谱,以前闲得无聊的时候还自已烤过蛋糕,蒸过馒头,卤过鸡脚,做过饮料。

所以她一点儿都不虚。

她走到四周都是烟熏痕迹的厨房,先洗锅,然后从空间拿出米,开始淘米,准备加水直接煮饭。

家里就剩一口大铁锅,只能用这个锅做。

所以唐乐乐把锅洗好之后就直接下米了。

她有点儿生疏地把灶烧起来,还得时刻注意火不能烧太大。

否则饭还没烧熟就先糊了。

又从空间拿出面粉、不锈钢盆,放上点儿酵母开始和面。

和面有技巧,水和面粉比例要恰到好处,水不能过多。

最好做到‘面光,盆儿光,手光’的原则,即面团不粘手也不粘盆,揉出来是光滑的一团。

面团和好后看起来充满弹性,白白净净十分漂亮。

唐乐乐将装面团的不锈钢盆放到灶台上,因为灶台周围比较温暖,刚好足够发酵。

40多分钟之后,第一锅大米饭就出炉了。

煮得还不错,虽然有锅巴,操作也不如电饭锅那么方便,但吃起来挺香的。

唐乐乐又把发酵好的面粉揉了揉,搓成长条,切成一个个剂子,再揉成馒头的形状。

用的刀是直接从空间拿的。

菜板是原来剩的,看起来像是一个树桩子的横截面。

山上树多,也没人稀罕抢这菜板儿,唐乐乐看还能用,就不准备重新从空间拿一个了。

三下五除二,直接用一个新盆把饭盛起来,拿出蒸馒头的蒸隔,往上铺一层纱布。

再把铁锅加上水,把馒头摆在隔板上就开始蒸。

蒸馒头的同时,唐乐乐把饭舀在一个个纸碗里。

纸碗是收购的大超市里卖的。

这时唐乐乐开始庆幸自已后来又买了一个大型超市的货。

因为很多小东西她都没想到要买,要是没有,现在就会十分不方便。

二十多分钟后,馒头也蒸好了,唐乐乐把一大盆馒头放进空间。

连续如此操作数次,唐乐乐直接蒸出了五大盆白面馒头。

个顶个儿的暄软蓬松,个顶个儿的比成年男子的拳头还大。

满满当当的成果使她无比有成就感!

翌日,唐乐乐又开始蒸馒头。

这次蒸的是三合

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