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一锅熬干,阮梦加水,继续熬煮。
蚝肉散发的浓郁香味,越来越浓,吸引了仍在赶海的村民。
他们顺着香味,靠近石屋,看着大哥和老三在撬蚝壳、砸蚝粉,举得过分麻烦。
“这是在做什么?”
村民们走到石屋门口,问阮梦。
“炖蚝肉,就是你们说的海怪。”
阮梦没有隐瞒,也没有点透。
反正他们捡生蚝,对过往的人并没有遮掩,以后说不定也会有人效仿。
将来卖到城里,酒楼、食店掌勺,说不定也调出配方。
海里的宝贝多的是,生财的办法何其多。
与其担心人效仿,不如将心思,放得更宽广些。
村民们听闻,就见锅里咕咚冒着泡,黑乎乎的一片,嫌弃得不行,掉头就走。
大嫂看见,哭笑不得。
再次经过大哥、老三身边,还有村民嘲笑,“这样太麻烦了,没用的!”
“你们白费力气的!”
阮正扬起笑脸,露出一口白牙,不与他们解释。
反复几次,蚝油初见雏形。
阮梦找出一只空罐子,将熬好的蚝油倒入其中,阮梦用筷子沾着,让大嫂尝尝。
大嫂一开始,眉头皱得很紧,等到入口,不由得瞪大眼睛。
三位哥哥,亦是如此。
“不得了,不得了了!咱们祖上,出过进士、御史大夫、宰相,还没有出过大富商!”
“有小妹在,指日可待!以后阮家,会成为南岛第一大富豪是!”
大哥温和笑着,没有纠正。
阮梦故作高冷,一抬下巴,“只是南岛吗?”
阮益反手指向自己,故意批评自己,“瞧你二哥,格局小了吧?咱们小妹,以后是做大周富豪的料,一代传奇!”
阮正将磨好的蚝壳粉,装入坛子,搬到石屋里,路过二哥时,忍不住提醒,“二哥,做梦之前,能不能将午饭做了?我饿了!”
阮益当即回神,询问大嫂、阮梦,中午吃什么。
阮梦将海胆冲洗干净,切成几块,让二哥将猫眼螺肉炖了,将剩余半桶蚝油蒸上。
阮梦特意赶在午饭前,将蚝油炖好,就是为了让哥哥和大嫂们,品尝蚝油的妙用。
结果,自然好!
与昨日,没有任何调料的海鲜相比,加了蚝油、醋的海胆、螺肉和生蚝,简直鲜掉眉毛!
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