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第61章 印度酒文化 (第3/6页)

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5 亿升,第三名的法国则刚过 1 亿升,完全不是一个量级。所以说,印度的威士忌市场可谓是非常庞大啊!

麻花酒,作为印度民间最为流行且经济实惠的酒饮之一,其制作原料来自于麻花树的花朵,并通过蒸馏工艺得以制成。据记载,这种独特的酒品已有长达 1800 年的悠久历史。然而,由于它在民间广泛种植以及相对低廉的价格,曾经遭到了英国殖民者的封禁。即便如此,麻花酒依然深受印度民众的钟爱,尤其在喜庆佳节或重大庆典等特殊时刻,更是备受青睐。

朗姆酒方面,在印度市场上,OLD MONK RUM(老和尚朗姆酒)无疑是最受瞩目的品牌之一。这款朗姆酒几乎在每一家酒吧都能找到,其受众范围极为广泛,甚至无需借助广告宣传就能赢得消费者的欢心。

韩国的真露烧酒在印度也是屡见不鲜。这款烧酒以低度数着称,仅有区区 24 度,口感柔和,易于入口。在韩剧当中,我们常常可以看到真露烧酒的身影。对印度人而言,喝起来就像喝水一般轻松自然。

白酒:印度本土白酒是芬尼酒(Feni),这是一款使用水果酿造的食用酒精混掺食用糖精制成的酒水,在中国的话属于果酒行列,但是区别于中国果酒不同的点在于芬尼酒添加食用香精,也就是说这款白酒除了水果的甘甜口感外还有酒精的刺激感,这也更契合印度人的饮酒习惯,所以他们并不喜欢喝中国风味的纯粮食酒。

虽然印度并没有像茅台或五粮液这样的白酒品牌流行,但四川的一款名酒——舍得酒在印度也非常知名,甚至被一些印度人喜欢喝。

这些酒品反映了印度饮酒文化的多样性,从朗姆酒和烧酒到中国的白酒和国际化的威士忌,都能够在印度找到一定的市场和消费者。此外,由于印度宗教信仰的影响,穆斯林和印度教徒在饮酒方面有着严格的规定,因此酒在印度并不是所有人都会饮用的饮品。不过随着时代的变迁以及西方文化的传入,印度年轻一代对于饮酒的观念也逐渐开放,饮酒文化也呈现出多样化的趋势。

二、印度调酒文化

印度的调酒文化源远流长,可以追溯到英国殖民统治时期。那时,印度作为英联邦的一部分,有着悠久的酒精饮料历史。

起初,最早的酒吧出现在被称为"Gymkhana's"的豪华会员俱乐部里。这些俱乐部成为印度社会政体、官僚和精英们的社交聚会之地。

然而,随着时间的推移,调

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