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不会错的。
“赵处长，我这正上着班呢，劳烦您跟我们食堂主任说一声，不然不好交代。”
“那是那是，交给我就好，您看看有没有什么工作要交代的，要是不忙的话，咱们一会就走。”
傻柱跟着赵处长，来到一个独立四合院，这地方倒好，离着他家不算太远。
一到门前，就看到十几辆汽车停在门口，还有数不尽的自行车靠在墙边摆放着。
这场景，不亚于后世几十年以后豪车云集的大场面，这年月别说轿车，就是自行车都是身份地位外加财力的象征。
谁结婚要是能骑自行车去接新娘子，那都会被人高看一眼。
“呵，这好车真多啊，看来领导的地位不一般啊。”
赵处长点点头，“何师傅，不是我不信任您，但是这话我必须在交代您一遍，除了给您打下手的人以外，咱们尽量不跟外人接触，还有就是不能打听任何人的身份。”
“放心，规矩我都懂，学徒的时候师父就交代过，做我们这行的，只管做好自己的菜，至于吃饭的是什么人，一律不问。”
“让何师傅受委屈了，今天规矩多点，也确实没时间，改天一定单独宴请何师傅您。”
“好说好说，这露天灶在街边，倒是省事了，我就去忙了，您也去招待客人，有事派人知会我就行。”
赵处长身边的一个小干事王岩全程陪同他们两个，这时候才开口说话，“何师傅您不是在这边工作，跟我到那边的厢房。
您只要负责两桌客人的饮食，其他的不用管，指导您谭家菜是一绝，食材都备好了，一会儿您看看调料主菜缺什么少什么，吩咐我就行，我安排人去采购。”
傻柱点点头，这年月吃谭家菜的可是少之又少，就是后世也不多，主要是食材太贵，而且还不好弄。
像是海参鲍鱼之类，在谭家菜里面只能算稀松平常，更稀缺的东西都有的是。
很多东西即能找到，品相不好也不能上桌。
傻柱在他专属灶房检查一下，好家伙，东西预备的应有尽有，也不知道这么短的时间，赵处长是从哪里弄来的。
更难能可贵的就是这些食材的品相全都是上等货，很多东西傻柱也是前世自己开饭店的时候才用过。
若是没有前世的经验，这些东西还真不一定能轻松搞定。
现在才早上八点多，估计开饭怎么也得十一二点以后，傻柱把需要提前准备的东西都改刀切好，又煲
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