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不想想咱家几张嘴！”母亲虽然跟马华说着话，但是手上的工作确是一点都没停。
“行，妈，那我来帮你，”马华撸起袖子，就加入了工作中。
这腌咸菜其实挺简单的，就是将水疙瘩头掐头去尾，再把根须削干净，放入咸菜缸里，一层疙瘩一层大粒粗盐，等疙瘩头铺满水缸，再倒进去放凉的花椒水，
找块干净的大石头洗干净压在水疙瘩上，腌制半个月就好了，讲究点的还会放肉一块炒，或者加香油啥的拌一拌。但是平头老百姓家里就没那么多讲究，直接切丝就吃，
如果说味道怎么样，我只能告诉你，齁咸，下饭。
等腌制好水疙瘩后，马华指着地上的白萝卜跟大白菜说道 ：“妈？今天咱家腌点酸菜吧！”
马华看着地上的大白菜突然想到自己系统小院里的大肥猪，这马上下雪了，不弄点酸菜，怎么铁锅炖大鹅，酸菜大排骨，杀猪菜啊。
“啊，咋了，今年想吃东北酸菜了？”母亲诧异的看向马华，自己可要赶紧把事情确定一下了，好家伙，川菜还没学好，就想着做东北菜了啊，做人可不能好高骛远啊。
“是啊，”马华点了点头，冬天要是不来点酸菜，总感觉少点啥，自己这边可是马上能大批量出肉了，一定要弄点酸菜来解腻！
“行吧，你一天天竟给我找活干！”母亲无可奈何的瞪了马华一眼，就去起锅烧水了。
东北酸菜跟之前腌制的咸菜疙瘩有点不同，就是腌酸菜的白菜，必须放几天，
稍微脱水，去除最外层的烂白菜帮后，把白菜放到温水中轧一会，直接放到提前洗好的缸里就行。
往缸里放白菜的时候，也需要一个挨一个，用手摁实，越紧实的酸菜，以后越不爱坏，等放满小半缸后。
再往最上面撒上一层大粒咸盐。压上一块洗干净的石头，用盖帘盖好，一个月后就能享用了，
马华看着眼前这满满一缸的酸菜，嘴里那叫一个流口水啊，不行，等系统小院的白菜熟了，自己也在小院里做点备用。毕竟家里人多，以后可是要经常吃肉的，
“对了妈，你看这是啥啊。”马华这才想起来，自己带过来的东西，直接从黄挎包里掏出来一块油纸。
羡宝似的，递到了母亲跟前，母亲接过来，放到鼻尖嗅了嗅，一股浓郁的奶香，扑鼻而来。
“小华，这可是好东西啊，”母亲眼神急切的看向马华，自己还正愁俩孩子没营养呢，小华就弄来了这个，立马就
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