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趁着王贵去找工匠的功夫，扶苏带着小莲小桃两个婢女来到了厨房，负责饮食的六个宦官见到扶苏放下手里的活计赶忙行礼。
宦官不同于太监，宦官不用净身，历史上的赵高就是宦官，还有女儿女婿，不过有寺人，寺人是需要净身。
不过扶苏不喜寺人，脸上涂的粉惨白，身上还有一股骚味，所以自己的宫殿里没有寺人。
“你把这些小麦给我磨碎，每磨一次过筛一遍，差不多磨个三四遍就好了。”扶苏摆摆手，从小桃手里接过一个筛子递给了一个庖厨，这是扶苏专门用竹子编制的。
扶苏前世出自大别山里，到处都是竹子，篾匠手艺信手拈来。
而这个石磨，也是扶苏专门让石匠雕琢的。
一张木架上，架着上下两块圆形磨盘，最上面的磨盘四周凿了十几个孔洞，但只有一个洞插了木条用于推磨。
最底下的磨盘底座，四周凿了凹槽流道和流嘴，以方便磨好的粉容易收集。
这个时候也是有石磨的，不过是上下磨盘都是一样大小，而这个底座比上磨大一圈。
一个年轻宦官接过竹筛，心中好奇也不敢问，找出麦子开始磨，按照扶苏要求，磨一遍过筛，然后筛上面的继续磨，就这样磨了三四遍。
旁边大肚子宦官用他那肥胖的手，捏了一点面粉在手里，还不时两指揉搓。
这个宦官是扶苏府里的主厨，名叫张秀，每次做好的饭食都要尝一遍，日久来就胖了很多。
“公子，这麦子磨出来的粉竟然如此细腻，比的上粟米那些细食了。”张秀仔细端详着面粉，忍不住惊奇道。
秦朝这时候也会磨粉，黔首百姓通常会磨一些大豆，小米等一些五谷熬糊糊吃，像麦子这种都是蒸着吃，还不会磨成粉做面条做包子，更何况还不会去麦麸，吃下去都有点卡嗓子，所以王公贵族更喜欢吃小米大豆这些细粮。
至于王宫和贵族，会磨一些小米大豆做一些简单糕点，也就仅于此，并没有后世那些美食。
“那是当然，这麦子可是好东西，你们竟然不爱吃。”扶苏也捏了一点在手里揉捏一番，满意的点了点头后拍了拍手。
面粉并不是后世一些科技的雪白面粉，有些偏黄，其实这才是面粉正常颜色。
“这麦粉确实比我等之前磨的更加细腻和白润，不知公子是要做锅盔还是？”张秀疑惑道。
秦朝的锅盔也不是后世酥香咸香的那种锅盔，一个锅盔四五斤重，锅
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