天才一秒记住【久久中文网】地址：www.99lzw.com
—
舒箐应了季楚平的意思去了旁边院落的接风宴。
陆家算是锦城中层人家，这回陆知久中举后花了血本，至少花了上千两银子，才张罗了这场盛大的接风宴。
舒箐寻了角落处的席位坐下，除去小食堂与胡记联名的桃花酥外，还有的便是锦城特色，鸳鸯古董羹「1」。
“吃古董羹还得是小食堂的苏掌柜，这汤底绝了啊！”
锅中拿陶瓷片隔开，一边是牛油麻辣锅，一边是菌汤什锦锅。
此两类锅底都是舒箐亲自熬制而成，每逢东荣夜市开市，首先飘出来的味道，必须是小食堂的鲜香古董羹。
片肉摆盘成雕花状，豌豆尖嫩绿鲜美，这俩便是配古董羹的最好食材。
舒箐夹起一片嫩牛肉放入麻辣锅，锅中咕噜咕噜的红油瞬间包裹住牛肉，干辣椒与青花椒的味道渗入肉中，舒箐看见肉变了颜色便捞了起来。
旁边人慌忙劝道：“我劝这位女郎再烫烫，你瞧你这刚变色，指不定还没熟呢，你若吃了，仔细闹肚子。”
舒箐转头看着，说话人正是胡梓聂。
胡家糕点做得甚好，但对于食物庖膳却终究没有她精通。
这也是胡梓聂时常去小食堂用膳，与舒箐交好的原因。
舒箐不论做什么吃食，手艺都好得出人意料。
舒箐将烫好的牛肉放入胡梓聂碗中，莞尔道：“小食堂的牛肉片薄，倘若烫狠了，肉质便老了去，我烫的这个便刚合适。”
胡梓聂狐疑地盯着舒箐，她尝过小食堂的各类美食，却独独没尝过这古董羹。
锦城盛产古董羹，她亦是吃不惯，总觉着牛肉煮着柴，辣椒不香。
“你可莫要诓我。”
胡梓聂缓缓地将牛肉放入口中，起先也只觉得这牛肉嫩滑，并无特别。
但就在她牙齿触碰的瞬间，牛肉的辣味便侵袭而来，香麻包裹味蕾，牛肉流汁鲜嫩。
汤汁浸入了肉，一咬便像是爆汁般爽辣。
胡梓聂看舒箐的眼神立马变了个彻底。
妈呀，好香。
似是有些不信，胡梓聂又烫了片牛肉，她照着舒箐方才的手法，见牛肉颜色变深后捞出放入小碟中。
这还没完，她又拿了桌上的小食堂秘制辣椒面倒在牛肉上面，直到牛肉裹满辣椒。
小食堂的辣椒面磨得极细，能靠汤汁紧紧地吸附在肉片上，锅中热汤咕噜咕噜冒个不停，白气飘飘然
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！