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面租金街道还有补贴。所以虽然老丁没本钱，但余鄂和郝丽都帮他找好了店面，拿来了装修的图纸，而且还由街道补贴三个月房租，在这样的的情况下，他才决定重新出山试试。
在老丁店面开张之前，余鄂和郝丽自己掏钱，从菜场买了各种各样的菜，让在老丁在家里烧自己拿手的菜，两人先品尝过关才能推出。
老丁到底是大酒店的大厨师，虽然耽误了几年功夫，但基本功还是没丢下。除了刚开始几锅菜有失水准后，后面烧出来的菜真是色香味俱全，吃得余鄂和郝丽都欲罢不能。
最后，根据四季红街道饭馆的情况，余鄂建议老丁将他最拿手的黑鱼煲和鱼头火锅，作为饭馆主打招牌菜。
果然，这个主意非常不错。老丁的店开张后，除刚开始一个星期人不多外，到第二个星期食客就陆续增加，到第二个月就可以用火爆异常来形容了。
“值得！”郝丽也知道余鄂这样问的意思，她看都没看就很爽快的回答。