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嘴里竟然是浓郁的酸甜果味，恰到好处中和掉猪肥肉的油腻，只突出一个香字。
肥肉一碰就化，排骨肉也没有过多的肌肉纤维，显然是精心挑选过的上好仔排。
“这是……梅子香？”
男人惊讶地连连点头，“用梅子跟糖还有醋一起做的酱汁吗，有意思，这倒是从来没想过的组合。”
樱花人擅长制作各种酱油，但在醋上的造诣相对一般，平时也很难见到跟醋有关的料理，多数以搭配海鲜的果味醋冻为主。
像这样直接将大量醋加进去跟食材一起炖煮充当酱汁的料理，对他来说可以说是生平仅见。
明明能尝出来明显的醋酸味，但却因为梅子和糖的比例掌控得当，巧妙地化解了醋过多的酸味，只留下适当的醇香。
口腔里醋味和果味互相交融，在猪油香气作用下慢慢扩散，细细品尝还有淡淡的芝麻香。
“厉害！”
男人情不自禁连连点头，再次夹起一块送入口中，边品味边掏出一个小本本奋笔疾书，记录下这独特而美妙的味型。
尝完排骨，下意识就伸手去拿那碗红豆圆子汤。
这玩意樱花人也熟，只要放点糖随便怎么做都好吃，用红豆的清香来漱口，可以完美去除掉口腔中浓厚的醋酸味，方便品尝下一道菜肴。
舀起一勺，稍稍倾斜，丝滑的液体倾泻而下，时不时能看见粒粒煮开花的红豆砸落进碗中。
光用看的，他就忍不住满意点头。