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去杀了一只鸡,用鸡肉代替猪肉做一锅土豆炖鸡肉。
元里将鸡肉卯了一遍,再用肉练出了油,花椒葱蒜一投,一股浓烈的香味便冲上了鼻端。鸡肉囫囵倒进了瓦罐之中,倒水开始煨汤。
没有铁锅的时代只能炖汤烧炙。元里先前也没有多在乎口腹之欲,得了铁之后也没想起为自己谋私打造一口铁锅,但这会闻着空气中的香味,他是真的有些想念炒菜的味道了。
一旁的楚贺潮也老老实实地等着,看上去极为期待土豆的味道。元里想起他的饭量就觉得危险,“将军,你晚上可有用膳?”
楚贺潮道:“用过了。”
元里松了一口气,觉得两个土豆一只鸡足够了。
瓦罐里咕噜咕噜,香味从缝隙中弥漫。因为元里往瓦罐里放了许多原本当做药材用的调料,楚贺潮本以为味道会有些奇怪,谁知道竟越煮越是香醇。
到了半途,元里便把土豆洗干净切成块倒了进去,楚贺潮若有所思,“原来是要切开吃。”
元里竖起根手指摇了摇,悠悠道:“不不不,将军,土豆不止可以切开吃。”
这一道土豆炖鸡肉足足炖了半个时辰。等半个时辰之后,掀开瓦罐盖子一看,汤汁已然变得格外浓稠,土豆将汁水吸得饱饱的,和肉块彼此倚靠着,两者都已被煮得软糯流油,散发着浓郁的香味。
元里看了一眼卖相,满意,“不错。”
他四处找了找,没有找到抹布,便准备将袖子拉到手中端起瓦罐。楚贺潮被他这么莽的动作吓得心里一跳,黑着脸将元里往后一扯,“一边待着去,你是想烫伤手?”
说着,他自己将瓦罐放到了桌子上。
元里皱眉,认真道:“楚贺潮,你能不能别老是凶我?”
楚贺潮莫名其妙,“我什么时候凶你了?”
元里深呼吸一口气,“……算了。”
他们在桌边坐下,元里率先尝了口土豆,入口绵软滚烫,烫得他舒适地眯起了眼睛,“好吃。”
楚贺潮也跟着尝了一口,随即便不动声色地加快了动筷子的次数。
很快,一瓦罐的土豆炖鸡肉就到了两个人的肚子里。楚贺潮意犹未尽,对这个叫土豆的东西也有了许多好感,“这东西叫什么?”
元里打了个饱嗝,“土豆。”
楚贺潮点点头,“我派人去通知袁丛云他们,让他们多带些土豆回来。”
他有心想要问问元里为何知道这叫土豆,又为何知道
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