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山里人彪悍，偶尔也有几个身强力壮的猎户合伙猎了老虎的。可老虎肉腥臊味比较重，肉丝纤维较粗，可营养价值很高，又具有补脾胃，益气力，壮筋骨等药材价值，所以即便难吃，村民们也舍不得不要，勉为其难咽下去就是了。
冯小美面露喜色，“我虽然没做过虎肉，可我想，万变不离其宗，跟羊肉、狗肉这些做法差不多吧？可用八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片、冰糖等配料炖煮，也可以做红烧，或者香菇焖……不知里正叔喜欢吃哪一种？”
得了，光是这说法就把村里人的比下去了。这年代，哪家得了一点肉，都是直接切片炒了事，哪有那么多名堂啊，不用说，这丫头肯定是有两把刷子的！正愁找不到人掌勺呢！里正当下便笑得慷慨万分，“行啊，既然你懂，就让你掌勺好了。我要求不高，只要能入口就行！”
真是意外之惊喜！冯小美原本是想找机会在酒席上面露上一手，好让她的厨艺找到出路，没成想，里正竟会直接让她掌勺！
想到即将能大显身手，冯小美感觉自己浑身都充满了力量，一双小眼睛笑成了一条线，郑重其事地对里正鞠了一躬，“谢谢里正叔，我晾好衣服马上开始！”
里正哑然，这是什么礼仪？不过瞧着这孩子懂事、感恩，他心里也欣慰。他跟苏老头是穿一条裤子长大的，他的后人，他自然得多照看些。
便笑着挥挥手，“赶紧去吧。”
冯小美喜滋滋地晾了衣服，又进去跟苏简说了一声，找了件破旧的衣服剪了块布蒙住脸，便转了出来。
外边的村民听里正说是苏简家的掌勺，个个好奇之余，又充满了不屑。
“都说物出人形，试想一个整日勾搭男人、又长得丑的女子，能做出什么好吃的东西来？里正是魔怔还是怎的，居然让她掌勺？”
“就是，咱村厨艺好的人大把有，为何偏偏让她来出风头？真是咽不下这口气！”
“光看她这副恶心的样子，不吃都饱了！”
冯小美可没空理会这些人的恶毒话语，她正忙着处理处理食材，神情认真专注。
老虎肉大概有一百多斤，足够做好多菜了。而且，难得村里办酒席，各家各户都凑了些杂菜上来。有木耳、萝卜、青菜、花生等等，装了好几个大筐。冯小美细细盘算下，可以做二十多桌，每桌十二道菜这样的份额，村子也不过才二十户人家而已，够了。
冯小美只要手握菜刀，浑身都是使不完的劲儿，眼睛熠熠生辉。只是大部分
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