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冯小美把合约摊在石头上，签上了自己的名字还按了手印。王掌柜还没反应过来呢，她就把合约书递还给他，“还请王掌柜按照合约书上面写的，先付我三成的定金。”
王掌柜愣了愣，才说，“好。”
三百份糕点，山楂定了二十份，山药一百二十份，葛根一百六十份，价钱是参照冯小美与春风楼的合作而定的，倒也好算。
付了一两一银子的定钱，王掌柜匆匆走了，冯小美便有些头疼地看着众人，“要做三百份呢，各位婶子，你们觉得什么时候开始为好？”
“咳，多大点事儿……我们赶紧把衣服拿回去晾了，过来帮忙得了。”
“就是。苏简家的，你别担心，我们都会来帮忙的。”
有一名婶子小心翼翼的问冯小美，“苏简家的，我们帮忙有没有工钱给呢？”
因为过完年便是青黄不接的时候，很多人家里的粮食已经不多了，不想办法挣点钱，到时候还是要饿肚子。”
冯小美点点头，“这个自然要给的，你们已经帮过我一次了，我不可能再让你们无条件的帮我，就算王掌柜的不给工钱，我也会给的，可今日是年三十……你们不是要杀鸡祭祖吗？”
“嘿，那是男人的事，我们可闲着呢。”那个婶子听说有工钱给，一张脸笑成了菊花样。又笑盈盈的问冯小美，“不知苏简家的，给我们开多少工钱？”
冯小美笑了笑，坦诚的说道，“大家也知道了，我这三百份的糕点，拿到手里也只有三两银子。除去配料等成本，也仅有一两多的银子利。所以，这样子吧，我雇六个人，帮我一日，每人给五十文钱，各位婶子，觉得可以吗？”
乡下人闲在家里也是没事干，个个都觉得这五十文钱等于是捡来的，哪里会有什么意见呢？更何况人家苏简家的总共才挣一两多的银子，却肯拿五百文出来开工钱，她是很厚道的了。
便个个都争着回答，“可以的、可以的，苏简家的，我这就回去，把家里的事情交代清楚，然后就过来了。”
“对，我也是马上过来。”
冯小美又说，“各位婶子，还有一点，既开工前，我们家就不管饭了。我当家的有伤在身，不方便走路，所以我得带着小叔子和小姑子去祭祖，望大家体谅。各位一到饭点，就各自回家吃饭，吃完饭再过来，可以吗？”
今日每家都宰鸡宰鸭，家里的油水也不少，更何况。怎么说也是年三十，也都希望陪在自己家人身边吃一顿团圆饭的。
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