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带着众人来到西餐厅，孟庆福对着身边的服务生点头示意可以上菜。
趁着这时候，他详细讲解一下用餐时候的礼仪跟食用方式。
像是坐姿，什么是餐前小吃，主食，使用刀叉的方法，摆放位置，拿酒杯的方法，餐后甜点咖啡等等都仔细说了一遍。
若是不了解这些，吃饭的时候很容易闹出笑话。
最后孟庆福笑着说道，“你要是碰到喜欢显摆的人，他们还会显摆红酒的方面的学识。
像是哪一年，产自哪个酒庄的红酒好，通过闻味道，看色泽就能分辨出哪一个品牌的葡萄酒等等，这些都是学问。”
叶青梅倒是一脸好奇，没想到吃一个西餐还有这么多说道。
邱雪一脸不耐烦，“孟哥，就咱们这小地方有几个人讲究那个，我刚这些洋鬼子就会扯这些没用的。
西餐翻来覆去就那几样东西还行，其余的都不咋地。”
孟庆福哈哈大笑，“没错，要说好吃，还的是咱们传统菜，不过有些时候应酬是必不可少的，其实我也烦这些东西，但是没办法。”
叶辰也点头，“没错，有些应酬是必不可少的，在咱们的身份地位没有达到能随心所欲的地步，这些东西还是有必要了解一下。
免得被一些无聊的人说什么没文化没修养。”
邱雪一噘嘴，“得了吧，我爸还让我去设呢么礼仪培训班去学各种礼仪，那个才叫烦人，不过不得不承认，有些人即使是装的，你看着也优雅得体。”
很快菜品开始呈上来，像是最经典的法式鹅肝，法式蜗牛，牛排等都是必不可少。
每样东西的量都不大，一个盘子只放一点点。
也就牛排多一些，不过以叶辰的饭量，他要是敞开肚皮吃，就这牛排，连吃十几块也整你弄个半饱。
孟庆福也知道叶辰的特异之处，给他准备的牛排最多，煎，烤，炖，等等每一样都来了好几份。
“兄弟，今天咱们就算是家宴，没有那些讲究，主要是让你简单了解下，怎么方便怎么来。”
他也看出来众人都不习惯用刀叉，索性叫服务员弄来筷子。
叶辰摆摆手，“不用这么客气孟哥，有些东西不喜欢是不喜欢，但是多懂一点东西还是有好处的，你说得对，咱们不能用因为吃个饭被人笑话。
小妹，你可以用筷子，于姐，你得学着点，不能我们公司的首席大财务不会吃西餐，那今后可不行。”
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