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第63章 鲤鱼焙面 (第2/4页)

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作里可能存在无数的化学原理,甚至,某一道菜烹饪方法的演进,都可能是对某个化学现象的不断追求。鲤鱼焙面里的面条原本是水煮的,为了让面更好地‘入味’,逐渐变成了油炸后失去水分的面。”

看着一双很好看的手将炸过的鲤鱼推入锅里,汤汁咕噜咕噜,付晓华觉得自己已经成了一条瘫坐在座位上的死鱼。

“说到渗透,我们还要提到咸鸭蛋和果脯,它们之所以能够长期保存,也是因为对渗透的应用,经过腌渍,它们的细胞中富含了高浓度的盐和糖,细菌一旦进入其中就会因为渗透作用失水死亡。”

道理我都懂,小甜老师,你不用给我现场切开一个流油的咸鸭蛋了!呜呜呜,我也想吃咸鸭蛋配面条,呜呜呜我的三明治它不好吃。

看完视频,付晓华哭着去看评论,大早上的,今天上完课的大家日子也一样不好过啊。

“河南人看见这个视频里的菜超亲切!安利大家洛阳水席!求求大家一定要当地尝尝!”

“同是河南人举手!小甜老师来河南了吗?”

“我这次终于有小甜老师同款了,我在吃咸鸭蛋!可不知道为什么不流油。”

看见评论里有人说这些大部分是河南菜,付晓华直接把视频转给了自己的一个同事。

然后她也火速加入到了“啊啊啊想吃”的行列中去了。

十分钟后,她目瞪口呆地看着她那个同事哭着进了门,其他人连忙问她怎么了,那个一贯大大咧咧的女孩儿红着眼睛摆摆手说:

“没事儿,我就是想家了,我妈就会做这个酸辣焦炸丸子,我去年过年回去的时候还吃了。”

转个视频把人给惹哭了,付晓华觉得很不好意思,午休的时候一刷朋友圈,她看见自己这个同事把视频分享了在朋友圈里,配的字是“妈,我这下明白你为什么把丸子炸得那么黑了!”

“嘿嘿嘿,又给我们小甜老师拉了两个粉!”

付晓华有些得意地笑了。

沈小甜在看手机。

陆辛叫了她好几声,她才听见,抬起了头。

“孙光头让咱们下午三点过去,他给露一手,你要是想听故事,他家的故事也挺好的。”

沈小甜点了点头,再看看自己的手机,她对陆辛说:

“我今天这个视频,做了个尝试,没有像之前一样讲清楚化学原理,只是把一个概念的应用例子讲了一下。目前看,反应还不错。”

准确来说,就是内容

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