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家开始制作面团。
有了之前的经验,这次做起来效率更快,再加上烤箱的烘烤时间缩短了20%,烤一批虽然只能节省一分钟,几十批下来也相当可观。
为了进一步节省时间,他这次甚至做了几批饼子边赶路边烤,还有许多来不及烤的面团等摆摊的时候再烤都行,没必要全部烤好了再出摊。
十点整,准时抵达老位置。
时间上跟以前没区别,但是准备的量足足比上次多出来近一倍,粗略估算应该能有三百多个肉夹子的量。
餐车刚停下,就有人凑过来问。
“请问是卖水果冰粉的吗?”
“啊?对对,是我,但是今天没做那个。”
卢卡斯不知道从哪里窜了出来,看到保温柜里满是虎纹的饼子,口水差点流出来,急忙拉住失望想走的客人。
“别走啊哥们,你是不是不知道,这个大夏汉堡名气比那个水果冰粉大多了,还有人开车两小时打包几十份回去的呢。”
“哈??这么夸张吗?”
男人顿时来了兴趣:“那给我来一个好了,有什么口味的?”
林晨今天多带了两种蔬菜,青椒和红洋葱。
肉夹子这个东西毕竟是五花肉馅,吃一个还好,吃到第二个就会有点腻人,加点甜甜脆脆的蔬菜增添口感的同时也能解腻。
“原味的,青椒的,洋葱的,也可以都要,原味5欧,加料0。5欧,你看要哪种?”
“哪种好吃?”
“没吃过的话,推荐吃原味的,假如你个人喜欢洋葱或者青椒的话也行,可能更好吃。”
“那我要个洋葱的。”
“我要全家福!”卢卡斯也竖起一根手指。
点餐的同时,他还不忘掏出手机进行拍摄,录下林晨制作的过程。
饼子刚捏开,就听咚咚咚咚的脚步声由远及近。
“终、终于出摊了!!”
“快,老板,我要六十个打包!顺便再加个联系方式行不?”
豪放姐!!
听到这熟悉的声音,林晨还没来得及悬起来的心舒舒服服躺了回去。
今天的kpi算是有保障了。
这种大主顾主动要加联系方式,林晨当然是愿意的。
人家住那么远,还三天两头跑来支持他的生意,不意思意思他自己心里都过意不去。
“这样吧美丽的女士,咱们也是老顾客了,我给你打
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