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“够了!要把我挤成肉饼吗!这肉我自己来切,你们都忙你们手头上的事情就行!”冯氏把猪肉放在砧板上就推开她们两个。
梁氏和周氏被冯氏推开了,也没想着再向前,现在也不能说不干活了。梁氏找了洗菜的活来干,周氏则去蒸笼那边蒸东西了,炒菜的事情就落到陈氏和吴氏的身上。
两人都是没多少怨言的,捡起锅铲就炒了起来。
今晚要吃点好的,除了肉之外,还要炒两个小菜,一个是豆子,一个是那白菜。虽然都是素的,但是加上一点油和其他调料,就很好吃了。
因为今晚是要吃好点的,所以她们加多一滴油冯氏都没出声。况且,冯氏现在都没有那个眼力看这边,她正拿着刀在那小心翼翼的切肉呢。
一开始,冯氏就切了六片厚的,看起来也是最好吃的。切好之后就放在了一个碗口内,接着又切了六片薄薄的肉片放进去同一个碗口内。
之后才开始切剩下的,不过剩下的肉冯氏都切的很薄很薄,扬起来的时候都觉得可以看到对面了。
周氏和梁氏一直都盯着这边来看,瞧见那肉片的时候也在心底数着,就看到时候能分到自己碗口的有多少片。
切完之后,冯氏就烧好了跟前的那口锅,先滴了两滴油水,把刚才切的薄薄的肉片放进去煎了一会,等看起来冒出猪肉花了,才把肉给弄起来,放到一个碗当中。
随后,冯氏又滴了两滴油到了锅中,刚才那猪肉就已经炸出来油了,现在滴了两滴之后,那锅彻底散发出来猪肉的香气,混着豆油的气息。何苗站在那都有些忍不住动了动鼻子,想要把这股气味都吸入到肚子里面去。
这时候还没有花生,这油大多数都是用豆子来炼制的,大自然的豆没有混杂很多的添加剂,全都是纯天然的,闻起来自然要比现代闻到的那些好。
那厚的猪肉下锅之后就发出了“呲啦,呲啦。”的声音,就算手上还有事情的人的都有一缕视线是看向冯氏那边的。
冯氏没多久就把肉都煮熟了,肉分开了两个碗装了起来,最后就把锅内的油都盛了起来,这油还能再用的,以后炒菜什么的,加上这油,味道可不得了。
与此同时,其他人那边的菜也都炒好了,何苗还把碗筷都洗干净。
“端出去吧。”冯氏看了看,大家都弄好了,不过冯氏还是亲自拿着那两个碗口,亲力亲为,不给被人碰。
梁氏和周氏即使想偷吃都没这个机会,冯氏真的是太精了。
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