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料放在锅里，炒出了底料。
他之所以会弄这个，还是因为以前交过一个川蜀的女朋友，从川妹子那里学到了不少川菜，不过这个时代很多原料都不好找，比如说这个时代还没有辣椒，只能用辣子代替，因此弄出来的东西只有前世七八分的味道。
火锅底料炒出来之后，李信开始在正堂生火，把那口小铁锅架了起来，水煮沸之后，把底料到了进去，不一会汤底就变成了红色，等到汤底煮沸之后，一股香味袭来，李信坐在小锅旁边，不由食指大动。
他一直在说小九姑娘是个吃货，但是其实他自己也是个吃货。
钟小小穿着一身棉衣，坐在李信对面，她看着这个煮沸的锅子，开口问道：“哥哥，这是什么？”
“这叫火锅。”
李信笑着把一串切好的羊肉片，扔进了锅里。
红色的汤锅咕嘟嘟的滚着，香气四溢。
唯一有点可惜的是，现在是冬天，这个时代可没有反季节蔬菜，因此能吃的素菜没有几个。
寒冬腊月里，能吃上一顿热腾腾的火锅，无疑是人生美事。