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所在,倒是与餐厅的名字“细语”很符合。
“顾总,欢迎光临。”身着汉服的迎宾服务员,深深地向二人作揖,庄重行礼。苏欣欣不习惯,不知道该怎么样回礼,便只跟着顾枫,很显然他是这里的常客。
走在木制的回廊,拾阶而上,木梯发出清脆的咚咚声,来到了顾枫预订的“蒹葭”包间。
外面,是如丝带一样的江水缠绕脚下,潺潺水声欢快地来又欢快地走,拍打着河堤,激起晶莹的浪花。
推开窗户就让人徜徉于山水间,与自然相遇。拉上帘子,房间内就是另外一种意境。
真是难得的夏日细小美好,让人沉吟流连。
开始上菜,像是艺术品一般的美食秀色可餐。
晓城主打的菜系,主打的是热情浓郁,烈火烹油的浓烈华丽、大麻大辣的狂野。这家私房菜不同于此,只用最基础的调料,讲究的是清淡雅致,一如整个餐厅的环境,悠长绵绵。
餐前甜品是盛夏珍品,荷香杨梅冰粉,顾枫看着苏欣欣用勺子轻轻盛了一勺,送入口中。
冰粉是晓城夏季很受欢迎的小吃,大饭店里通常会作为赠品送给食客,路边也有很多推着车卖的,加入各种水果或是巧克力这些,让人们在炎热的夏天也能找到一丝清凉。
苏欣欣品了一口,果然跟街边用塑料碗装的不一样,清雅不甜腻,让整个人都静了下来,荷香更是细腻悠远。
“你别吃完了。”顾枫没忘记提醒她一句,冰冰凉凉的东西,少吃为妙。
接着是开胃凉菜,金丝楠木制成的盒子格调满满,四个格子里面是四碟精致的小菜,有应季的蔬菜,也有餐厅的特色小菜。蔬菜水灵,蚕豆清新,水晶虾剔透,红毛蟹醇美,顾枫一样一样地往苏欣欣盘子里夹,还耐心地给她介绍。
“枫叔,你也吃呀——”
“好。”
接下来是四道主菜:脆皮妙龄乳鸽、宫保贵族鹅肝、红酒烧汁焗鳕鱼、巧手白玉口蘑。
乳鸽金黄酥脆浓郁鲜美,鹅肝丰腴肥美入口细腻,鳕鱼细嫩鲜美有层次感,口蘑质地细腻滑嫩可口,连餐盘瓷器都精美绝伦。
最后是主食,两小碗松茸面,面条像金丝一般漂亮、光彩夺目,面汤看起来清透淡雅,入口却是鲜美清香。
汪海曾经跟着顾枫来过一次,看见这面就脱口而出:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深”,倒也贴合。
每一道皆是精品、每一道都征服食客的味蕾。
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