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味。
出锅时,要洒一些鸡油,让白萝卜看起来如白玉盘一般明亮润泽。
这萝卜的做法,是她参考现代国宴开水白菜的做法做的,高汤中用了各种大荤的东西,可是最后的萝卜却一点油腥没有,看起来清淡至极,实则滋味无穷。
单这一块萝卜,吴老爷子就看得眼中异彩连连,果然,大道至简!
然后姜云珠又开始做松树、山崖。
中间到了准备晚饭的时间,她又去做晚饭。
“先做这个,晚饭急什么!”吴老爷子眼看着那道菜就要做成了,急哼哼地说。
“客人中午就定了饭。”姜云珠说。
吴老爷子真想说,管谁定了饭,都给他等着。可是想到自己现在的身份只是个过路的老头,他又忍住了。他倒不怕告诉姜云珠自己就是吴兴为,可万一姜云珠知道了,求他给陈老爷子治眼睛,他答应还是不答应?
他可不想顺了沈凤鸣的意。于是,他只能耐心等着,等得抓耳挠腮。
好不容易,姜云珠做完了晚饭,重新做这道菜。
一直到月兔东升,这道“明月清泉”终于做完了。
姜云珠把它端出厨房,只见一轮明月挂在山崖上,跟天上的明月交相辉映,一片挺拔的松林,中间有几块山石,山石上,一条蜿蜒的清泉缓缓流过。
山崖、松林、石头,无一不惟妙惟肖,而最奇特的是那条清泉,它真的在缓缓流淌,在月光的倒影下波光粼粼。
“‘明月松间照,清泉石上流’,好一个‘明月清泉’。”杨晟当先赞道。看到这道菜,他仿佛真看见了诗中所描述的美景。
顾宴州也吃惊地看着这道菜,他说梵正曾做“辋川图”,可那毕竟是几百年以前的事了,他没真正看见过,可姜云珠做的这道“明月清泉”,却是他亲眼所见。
这时沈凤鸣也在,他的脸上,也难道露出一丝讶色。
吴老爷子更是惊叹连连,看看这里,瞧瞧那里,最后拍着脑袋说,“我都不舍得吃它了。”
“吃起来比看起来更好。”姜云珠却说。
吴老爷子只觉得她这话好似魔鬼的诱惑,他试探着说,“那不然,我尝尝?”
姜云珠把筷子递给他。
吴老爷子早想尝尝那萝卜的味道了,当即用筷子去夹。
没想到,那萝卜竟然十分软烂,他很轻松的就夹了一块。放进嘴里,丝毫没有萝卜的辣味,只有各种鲜香味跟萝卜的甘甜味道,沁
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