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柜点头,但又面露难色:“我岂会不知,这是个好机会,可很多事时也命也,想些噱头虽然能一鸣惊人,可搞不好就是失了礼数,我还未想到有什么万全之法。”
若若往窗外看着,想快速想出个什么好主意。
已经是春分时节了,外头一树一树繁花开的正盛,一阵风吹过来,裹挟着花香。
“有了!”
“之前有‘竖子四味’,不如就来个‘繁花四锦’好了!”
“繁华四味?具体指什么?”
若若兴奋地解释道:“如今正是繁花簇簇的时节,外面争相怒放,想来郡主过来的路上也看到这样的美景。之前你说她喜欢万祥斋的新鲜玩意儿,尤其是那些附庸风雅的点心,咱们今日也附庸风雅一番,只管交给我吧袁掌柜!”
她会心一笑,立刻开始安排人着手去摘花。
袁掌柜不知她葫芦里卖的什么药,但这丫头倒一向有分寸,未搞砸过什么,有前面的成功之处,就信她好了。
毕竟自己也没什么好主意。
既然是繁花四锦,那就以新鲜花朵做馅儿,烤制成点心,想来咬开之后花香扑鼻,定是错不了。
不过花瓣吃起来大都有些苦味和酸涩,得用甜浆调和一下。
若若调了蜂蜜、甜菜汁和熟糯米粉,又加进去一点点盐,尝了尝味道正好。
安排大家摘了桃花、杏花、迎春花和海棠,洗干净后研磨出汁水,一遍一遍滤掉。
然后将刚刚调的粉团混合了各种花瓣尝了尝,根据味道适当做了些糖分的增加。
这会儿佟叔走进来。
“嚯,好香的味道,这是把花园搬进来了吗?”
若若伸出沾满面粉的手:“叔,这是我用花瓣做的馅料,尝了尝做了些调整,你再给我把把关。”
“你这丫头,鬼主意真是不少,头一回见到拿花瓣做馅的,当真能行吗?”
说完佟叔放嘴里尝了尝,面露惊奇之色。
“还不错呢,没想到啊,居然尝不出任何苦涩之味,甜而不腻不说,嘴里还满是清香,不过细节之处还可以再打磨打磨。”
“佟叔帮我打磨吧,我得把面皮准备出来。”
师徒二人一顿忙忙碌碌,最终终于是把点心坯子做了出来。
刚想松口气擦擦汗,就听到雨霏边跑边喊的声音。
“佟叔,若若姐,快...快去前厅,郡主娘娘到了!”
二人对视一笑,赶
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