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磨，磨些什么米粉调料之类的都很方便。
现在没有石磨，唐越就只能用老办法了，把晒得干脆的辣椒和花椒用石舀捣成粗粗的粉末状，然后加入些小香葱，和蒜末，烧一勺滚烫的油，一泼，刺啦啦的声音里，麻辣的香味扑面而来。
其实本来要是有些香醋味道会更好，只是唐越到现在也还没有找到醋或者是类似醋的制品，不知道是不是这个时代还根本没有醋。
不过这样就已经很香了，唐越将新安上的大铁锅洗涮干净，这就开始用这个大家都没见过的东西生起火来。
原本的灶如果要火烧得旺就必须要借助别的工具，比如吹火筒，几截竹筒用工具把中间通一个小眼，嘴吹起来比较费劲，不过要想生火也只有这个办法了。
现在唐越新弄的回风灶就方便的多，利用烟筒和灶口的空气对流，不用吹就可以把火旺旺的烧起来，可是这些原理什么的唐越也只能烂在肚子里，因为解释给别人别人也听不懂。
不过听不懂也不妨碍大家对这个东西的惊奇，李婶原本还不明白唐越费工夫弄这么个奇形怪状的东西干嘛，不过现在看它完全不用人管火也能烧的旺旺的就有些明白了，越崽果真是个聪明的孩子，弄得这些东西都对人有大用处啊。
这个被唐越从□□搬来的设计在很久以后改变了所有人的生活方式，不过这都是后话了。
这锅不用人管火也烧的很旺，水很快就开了，先把易熟的韭菜饺子下了进去，然后另外两样也分次下了进去，出锅后装在不同的器皿里，大家自己随意挑想吃什么就吃什么，麻辣的辣椒油则放在一个小碗里，吃的时候往饺子上淋上一点，麻辣开胃。
这一顿饭是吃的宾主尽欢，这房子也终于算是收拾好了，唐越想着，这下子可以专心开始他的赚钱大计了。