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笑笑去买鸡，曾小燕挑了一只肥大的大公鸡，足足四斤。
经过包子馒头铺，许知春顺便买了十五个大馒头，在哪两人睁大不解的眼神中解释道：“今日不是开荒吗？我这买了回去一人两个分一分。”
开荒是力气活，虽然给了工钱，许知春觉得再添两个馒头让大家吃饱一点。
曾小燕、珠儿小婶都有些动容，“你呀”
跟梁明亮汇合，说了晚上聚餐的事，梁明亮立刻来劲了，笑得见牙不见眼一个劲儿说好。
虽说家里的饭菜如今也改进了许多，他两口子隔两天就割两斤肉回去，娘也舍得常拿鸡蛋给大家吃，可是，当然还是知春嫂子家里的饭菜更好吃啊。
回去路上，许知春一面跟她们说笑一面在琢磨皮冻。
她买猪肉皮，当然是为了做皮冻。
做法简单，就是略耗费点儿时间，但是很好吃，值得。
许知春买肉皮的时候稍微想了想，就放弃了自家做了卖的念头。
如果他们的魔芋豆腐摊上也卖皮冻，肯定要不了多久就会有人发现他们天天买肉皮，加上皮冻的口感，很容易便会猜到皮冻的原料是什么。
知道了原料，试做出来并不难。
寻常百姓人家不一定，但凡开酒楼餐馆的，谁不是灶房经验丰富？想不到才怪。
要知道冬天里放了隔夜的猪脚汤、骨头汤凝固之后，看起来就很像皮冻的，内行人轻而易举便能联想到。
真到了那时候，她再想买到猪皮恐怕就不容易了。
况且就算是现在，也保证不了天天能买到猪皮啊。
买了回去熬煮又那么费时间。
这个钱自己挣的话实在既繁琐又变故太多，不如卖了方子。
由冬天里隔夜凝固的炖猪蹄联想到做皮冻，这很合理吧？唐掌柜除了赞叹她在这上头天分高、心思巧也没别的可说啊。