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猪肚。
当然，最重要一道，食材是徐真下午特地留下来的，没被狗子们分掉。
张文书以前跟她提过，爱吃猪大肠。
她拿回来一截，洗了又洗，费了不少功夫。
与青椒和洋葱炒了一大盘，香气四溢，令人口中生津。
晚上吃饭的时候，老蒋吃了几块，却有些可惜，说道：“这大肠的味道总觉差了些，不如我以前吃酒席时做的。”
张文书呵了一声，说道：“还挺讲究，差了什么味？”
老蒋确实是个有经验的，砸了砸嘴，似乎在回忆以前的滋味：“其实，这大肠想余味悠长，满嘴留香，有个诀窍，就是不能洗的太干净。”
仲黎黎在一旁听的迷糊，想着这余味到底是什么，又怎么个香法，问道：“不洗干净味道就好了？那是什么味？”