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让伙计们切好五花肉丁，准备好一大堆的小米辣，小青椒，蒜子，姜片等。
这些作料都整整准备了十大盆。
然后，五口十印大锅开始倒油炸鱼。
扑哧扑哧的油炸声刺激着所有人的耳朵，鱼的香气直扑鼻子，让人口水直流。
一百条鲤鱼炸好之后，开始切块。
最后，热锅热油中放入五花肉丁，煸干煸香之后，放入蒜子，姜片爆香。
最后放入生抽调味，老抽上色，大量的米酒去腥提纯。
再放入黄豆酱，小米辣，剁椒酱等。
最后放入油炸过的鱼。
紧接着，最精华的就是放入十桶古井水！
十口十印大锅开始大火烧开焖煮……
红烧鱼的香气早已经传出厨房，飘到了车间！
有过之前吃回锅肉的经历，整个厂再次轰动喧闹。
饭点一到，工人们直冲食堂。
这一顿饭，再次吃得工人们心满意足，意犹未尽。
杨厂长和李主任对何大清终于另眼相看！
何大清直接升级成了俩人眼里的大红人！
食堂小灶的餐桌上，杨厂长、李主任和几个车间的主任聚齐一桌，纷纷赞扬何大清厨艺高超。
一个个非得给他敬酒。
结果，何大清发起狠来，竟然把厂长和几个车间主任给干倒了。
李主任酒量还行，倒下之前对何大清竖起大拇指，一脸崇拜和佩服说：“何师傅，以后你就是我大哥，我服你。”
何大清就当这货说的是醉话，没放在心上。
你想当我小弟，也得哥乐意不是？！
很快，何大清安排好工作，开始溜号。
他直接去了琉璃厂，先用真知之眼捡了一两个漏，抓个小百万玩玩，然后在不远处又支个小摊，拿出写好的牌子，上面写着：高价收购邮票、钱币、瓷器！
邮票钱币，这个时代还没有人懂得收集，只有他一个。
所以，刚支了几个小时摊位，他就收到了一套“井冈山”邮票，这套邮票发行量极少，后世价格达到了四百万，简直天价！
当然，还收到了不少第一套人民币。
比如第一套人民币的一元纸币，这张纸币虽然有些旧，但没关系，三十年后，卖个一百多万不成问题。
还有一张蒙古包五千元，这张三十年后也值八十万。
还有几张
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