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第48章 麻辣水煮鱼 (第3/3页)

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吃整鱼吗?”

林山月笑着摇头不解释,鱼肉片好之后磕一个鸡蛋少许淀粉抓匀,这就开始准备热锅。

做水煮鱼还是少不了豆瓣酱,这酱料神奇的很,但凡是炒辣菜都格外好吃。

滋滋冒油的锅里炒出红油,各种料头和豆瓣酱生出香味,倒入清水!这红艳艳的汤底看上去就让人食指大动!接着开始煮菜,方才备好的一应蔬菜全都煮熟之后捞出,放入大盆里,再继续烧汤,这时候的鱼片也腌制地差不多了,一片片在沸腾的汤里迅速卷曲,咕咕噜噜冒起大泡。

煮熟之后,这便可以出锅了!

林山月呼啦一下将整锅都倒入了那铺满菜的大盆里,红艳艳的,有鱼又有菜,早就把春兰夏露还有小宝都勾起来了。

小宝咬着指头直流口水:“鱼鱼!”

鱼鱼啊!

快到嘴巴里来!

夏露疯狂吞咽口水:“好了嘛娘子?”

“还没有,稍等。”

最后一步,一把子剪碎的干辣椒、花椒、蒜末、葱花铺在最上面,烧得滚烫冒烟的一勺油,滋啦一下淋上去!刺啦——

这才是灵魂点睛!

霸道的香味冲破灶房,呜哇哇哇!

林山月都忍不住眼前一亮,最后撒上芫荽:“好啦!开饭!”

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