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卖，赚了多少钱啊？”
见韩北卿迟疑，又拍了拍脑袋，解释道：“是外公心急了，不问赚多少只说赚几成。”
不等韩北卿说话，他指着窗外的面摊。
低声指导韩北卿：“你别小看这面摊，小小的一碗面，里面可是有大乾坤。”
“乾坤？莫非有祖传的配方吗？”
韩北卿第一想法就是这个，这个年代也没有什么高科技手法跟现代工艺调剂品。
赚钱纯靠口感，这个口感就是配方啊。
“不是那个......”
王掌柜笑着摆手：“所谓配方不过是多加老料熬汤罢了。”
他指着外面，破有深意：“一斤面粉才多少钱，能出几碗面条？你可知道？”
韩北卿摇了摇头，王掌柜深深的看着外孙女：“一碗面的定价，不能因为食材便宜就卖的低廉。
越是便宜，证明这件物品不值钱。
你定价的时候，要保证在食材、工钱、时间这些本钱之上，再加四成的纯利。”
四成利？
还是毛利？
这么黑的吗？
如果按照王掌柜的算法，她那独一无二的小鱼干，卖的可太便宜了