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来才搞明白原来她只是店长的膀臂。
岛田长得像八千草熏。每每生意清淡，前边跑堂（ホール）的活儿闲了，她就爱和林欣说年轻时的风光。
“我那时才 45 公斤，腰只这么细呢！”她用手卡在腰间比划着。
林欣来面试那天，岛田很犹豫，因为店里从来没有雇用过外国人。她看着林欣，左思右想的样子，过了好一阵子，终于问道：“你这么瘦，干得了吗？”林欣忙拼命点头。
岛田进厨房去和店长商量了一下，最后还是让她来试工。
试工的那天是星期六，正赶上日立制作所的人聚餐。林欣被分派收拾桌子和上菜。
整整四个小时，林欣只记得托着沉重的棕色圆托盘，无数次地在厨房与大堂间奔走，在餐桌间穿梭。耳边是男男女女的高叫声：“あか、もう一本”（再来一瓶红葡萄酒！） “しろ、もう一本”（再来一瓶白葡萄酒）！
这些日本人真能喝！林欣暗想。
一晚上下来，岛田对林欣说：“店长说你能吃苦（タフ）。下个星期一来上班吧。”
昨天也是一个公司在聚餐。聚餐人多，餐馆赚钱，但是也特别辛苦。
还有那个讨厌的女客人，也来凑热闹。那女人 3 多岁，几乎每晚都独自来店里。一份25 日元的套餐，再加上酒水，一晚上的消费差不多总要五、六千。林欣不明白她怎么有那么多钱。
她是个挑剔的客人，点菜要求特别多。林欣常常不知道怎样答她的问题，总是要去问岛田。那女人就很不耐烦地说：“看来你是什么都不知道啊！”
昨天还有一件事让林欣很郁闷。一个客人在她上菜的时候，偷偷摸了她一把。她本能地怒目相向，那中年大叔避开她的目光，仍若无其事地和坐在旁边的人说笑。
都说日本人色鬼多，这还是林欣来日本后第一次领教。她没有和任何人讲这件事。
晚上快十二点，才送走最后一批客人。收拾的时候，林欣把一托盘的葡萄酒杯都扣在了厨房的地上，摔得粉碎。
她被自己吓傻了，愣在那里。店长却温和地让她坐在一边休息一下，并没有半点责怪的意思。
她心里说不出的感激。
一阵电话铃声打断了林欣的思绪。接起来一听，却是一个陌生男子
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