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这几道菜。”
接着让丫鬟端水上来,洗了手擦干后,用豆腐皮包了葱丝和肉丝先双手送给吴益,然后是王继先,然后剩下两个官。他又说:“这菜是北地的大葱切葱丝最好,这临安的小葱终究差些。”
吴益和王继先都是开封人,尝了尝京酱肉丝,连声夸好。吴益感慨道:“要说要说吃食,天下没有一个地方能比得上东京的。这临安虽好,但终究吃上还是差一点。”
王继先也难得开口说:“ 唉,终究是没有开封那边大葱的味道,美中不足。不过,这江南也有江南的好处。”
说着他夹起一只虾来说:“比如说这海鲜江鲜,东京就吃不到这么新鲜的。”
吴益说:“那倒是。这海鲜江鲜还是要吃新鲜的,运到东京就已经不新鲜了,用盐腌了便不好吃。”
接着再吃糖醋排骨,众人齐赞,说这个好,酸酸甜甜的,不但没有冲了肉香,还相辅相成。以前吃排骨的人少,大家主要吃肉,所以 王有志搞这个糖醋排骨,大家觉得非常新奇,很好吃。
吴益是个纨绔,最喜吃喝玩乐,嘴里含着一块排骨糖醋排骨肉,闭着眼睛仔细咀嚼后咽下去,回味一下说:“ 今天开了眼了。排骨排骨原来也好吃,还可这么吃。” 他又吃了一块咕咾肉,又甜又香,很对他的胃口。他又是一番夸赞,说回头让家里厨子来学。
王继先最好享受,但因为是医生,很注意养生,对大荤吃的少。他更欣赏上汤娃娃菜:“吃了这么多白菜,从来没有这么鲜的。原来是放了鸡汤?妙!”又吃了一块天香荷藕,点点头,说甚好。军器监和员外郎都是连声夸赞。
之后,他们就谈些官场上的事,王有志只有听的份儿。吃完饭,吴益和王继先到旁边一个房间喝茶,先让军器监先进去。王有志跟员外郎聊,自然又送他一块香皂。员外郎赶紧致谢,因为显然并无所求,而见面就是一两多银子的礼物,算是比较贵重的了。
过了一会儿军器监出来对员外郎说:“两位相公叫你。”员外郎又进去过。王有志与军器监攀谈,这人叫王正,字中石,也是琅琊堂的。他的官职叫军器监,工作单位也叫军器监,非常有意思。王有志跟这位本家讲到说他在临安县开矿挖出乌金,乌金加到兵器上可以让兵器更加锋利。军器监听了非常感兴趣,留了个地址让王有志有时间去军器司找他。
这时,员外郎倒退着出来,转头对王有志说:“ 轮到你了。”王有志不禁感慨,原来找领导办事是这个形式,自己今天也真是开了眼了
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