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,再晚就耽搁了!”
“嗳!”吴小桐脆脆地答应着,拎着面粉螺蛳,端着油碗,满心欢喜地回了家。
水生软壳类动物多多少少会有些泥沙,用清水浸泡,再滴上两滴菜油,就能让它们快速而彻底地将泥沙吐干净。
吴小桐转回家里,先将螺蛳用水养上吐沙,拿了采来的野菜去河边洗干净,回家后,将野葱、野菜都切碎,加了一点点面粉,做成菜饼,热锅放油,小火慢慢地煎至两面金黄,一股子油香、面香、菜香飘散开来,让这个小而简陋的小院子一片温馨。
煎菜饼的油锅不用刷,放了野葱、木姜子略炒,螺蛳也吐好了沙,放进锅里爆炒,然后放清水,放盐巴、茱萸调味儿,盖上盖儿焖烧,待汤汁收尽,微微带了些辣味儿的青壳螺蛳就能出锅了!
之前吴小桐做菜饼的时候,老苍头就醒了。却没有出屋,而是站在门内,默默地看着小小的身影在院子里,仿佛一只小蜜蜂般,辛劳而轻快地忙碌着……
小小的身影还哼着怪声怪调的曲子,老苍头默默听了好一会儿,只勉强听见一句:“……一只小蜜蜂啊,飞在花丛中啊,嗯……吖……”
这丫头是随着北边儿那波流民过来的,可明显口音不对。这丫头一口话生硬的很,倒是与京畿口音有些相仿……
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编辑八点上班,审核过后怎么也得八点二十八点半了,以后就改成九点前更新吧!
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汗,弄错发表时间了,生生晚了一小时……捂脸爬走……