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萧泽霁拎着两袋东西走进来,神采奕奕,容光焕发,似乎有什么好事。
姜雪薇笑吟吟的迎过去,“小哥哥,你怎么来了?”
“要见你一面,真难。”萧泽霁将东西放地上一扔,直接了当的开口,“请你帮个忙。”
这是不把姜雪薇当外人,语气随意。
“你说。”姜雪薇二话不说就答应下来。
萧泽霁指着一个袋子,“帮我卤一份牛肉。”
姜雪薇蹲下身体,打开袋子一看,是一大块生牛肉,应该有几十斤,这么多?他一个人吃的了吗?
“好啊,这是草原来的牛肉?很新鲜,空运过来的?”
她的眼晴一向很毒,萧泽霁并不意外,指了指另一个袋子,“嗯,这些零食都是你的。”
是草原风味手撕风干牛肉,牛肉粒,奶片,炒米,都是草原特产。
姜雪薇眼晴一亮,她超爱吃手撕风干牛肉,迫不及待的拆了一袋,一股牛肉香迎面扑来,她尝了一口,口感细腻,很有嚼劲,还是那个味。
她一点都不见外,落落大方,萧泽霁眼中闪过一丝笑意。
“全都卤吗?”姜雪薇看着生牛肉,犹豫了一下。
这么多也吃不完啊,就算是冬天,也不能放久了。
萧泽霁倒是无所谓,“要送几份出去,不过确实太多了,你有什么好建议?”
姜雪薇想了想,“卤三分之二,到时干吃也行,凉拌也可以,送人也行,三分之一做土豆炖牛肉,炖的酥烂,味道真是绝了,营养丰富,滋补身体。”
被她这么一说,萧泽霁有点想吃炖牛肉了,“行,就这么办。”
姜雪薇撸起袖子去干活了,萧泽霁看向陆小天几人,冲他们招了招手,“说说,到底怎么回事?”
洗洗弄弄,一部分处理好,放进卤汁中煮制,等味道完全浸入,需要很长时间。
一部分切成小块放清水中浸泡,用沸水焯一下,将土豆切块,葱姜蒜切成段。
先将油锅烧热,放入牛肉翻炒,再放入八角桂皮,葱姜蒜翻炒片刻。接着放入料酒和生抽老抽高汤,大火烧开后撇去浮沫,开小火慢慢收汁,等差不多了,就放入土豆,炖的入味,用筷子戳戳牛肉,如果烂了就能出锅啦。
一股诱人的香味在院子里蔓延开来,认真谈事情的男人们忍不住停了下来,纷纷看向厨房。
这味道也太香了吧。
小泥鳅捂着咕咕叫的肚子,明明吃了好
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