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【早在在西周之时，人们已经发现把发芽的小麦和糯米混合后发酵，然后慢火发酵就能得到最早的糖：饴。】
【也就是现在的麦芽糖。】
【不过因为当时的技术限制，饴糖的甜味并不纯粹，会有苦涩感。】
【但因为制糖会消耗粮食，所以即便是这样的饴糖也十分珍贵，普通人很难有机会食用。】
“饴挺好的啊，怎么感觉后世人不太看的上。”
“他们肯定有更好的，所以看不上。”
“小麦和糯米吗，等会我就去试试。”
【而到了东晋时代，出现了饴的升级版本，琥珀饧。】
【贾思勰在《齐民要术·饧餔》中记载：琥珀饧法：小饼如碁石，内外明彻，色如琥珀。】
【通过制蘖和熬糖的方法，将米芽和黍米按比例混合搅拌然后进行发酵，发酵一夜后加热制成了更加美味的饴糖。】
“哈哈，没想到后世有我的着作，真是件喜事。”
“齐民要术能够传至后世，也不枉费我一番心血了。”
贾思勰捋了捋胡子开心的说着，没有什么是比看到自己的着作能够传承更高兴的。
【而除了饴糖，当时还有另一种糖，蔗糖。】
【《楚辞·招魂》中记载，“胹鳖炮羔，有柘浆些”。】
【这里就描述了战国时期楚国对甘蔗的初步加工，其中“柘”即指甘蔗，“柘浆”为甘蔗汁。】
【古人将甘蔗碾压得到汁水，而后通过沸曝晒煎煮等方法去掉蔗浆中的部分水分，制成浓度较高的“蔗饧”。】
【而“蔗饧”凝固后得到的糖块则被称作“石蜜”】
黄初
曹丕坐在龙椅上，边看着天幕边啃着甘蔗。
听到石蜜后也是兴奋的开口：
“嗯，朕刚才就想说还有蔗，还以为天幕忘了呢。”
“这可是好东西啊，既能用来吃，还能用来比武。”
“不过南方的石蜜比起西极石蜜来还是差了很多。”
【而到了唐朝，当时北方不产甘蔗的地方，人们想要品尝石蜜的味道，主要还是依赖丝绸之路的胡商。】
【他们所带来的西极石蜜，易携带、易储存，而且味道也要比南方粗制的蔗饧要更好。】
【唐太宗李世民有感于西域石蜜的优点，便希望唐朝也有这样的蜜糖，于是就向印度摩揭陀国派出一支留学生使团以学习制糖技术。】
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