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最难的是比例的把控,不过桑萝上辈子没少做这个,对于这个倒是熟练,磨浆、搅拌、抹平、静置。

等着它成型期间,桑萝取了些草木灰带着两小只回了后院。

切魔芋时她都有留芽,这会儿把魔芋芽滚上草木灰,用背篓背着,拿着小尖锄进了山里一趟,把它重新给种了。

种了。

是的,魔芋留点芽儿再种下去,它就还能再长。

想要东西吃不绝,挖掉一棵再种下一棵才是正理。

因怕还没长成就被村里人清理了,桑萝走得稍里一些,又捡了不少酸枣才折返,等她回到家里,稍休息一下,魔芋豆腐也成型了。

加凉水切大块,锅里烧水,把魔芋豆腐块入锅煮上一个半时辰。

沈安和沈宁亲眼见证了整个过程,又惊又喜,又有些愣愣的。

沈宁想:原来村里人一直说有毒的东西,也能做出像豆腐一样的吃食。

嗯,看着自家大嫂一步一步颇有章程的做下来,沈宁已经信了,这东西真的能吃。

沈安想:原来读书这样好,神仙豆腐,豆腐,还有现在大嫂正处理着的蛇头草根茎,都是书上学来的。

桑萝却还没停。

到这一步还不算完。

桑萝上辈子最喜欢的一样小吃,魔芋爽。

当然,后来身体不好,想爽也爽不了,重油重辣重口味是不用想的了,只能拍视频的时候做做,最后的成品,走不短的一段路给山里的邻居们送去。

她自己只能当菜炒着吃,相对清淡。

到这辈子,倒是能吃了,辣椒没有……

不过其实也有替代品的,比如茱萸、芥茉、花椒、胡椒等,像茱萸,这东西甚至能做出辣油的效果。

当然,桑萝不会,她只在上

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