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英国的南岸,这时候英吉利海峡已经形成了几千年。他们把小麦和大麦装在罐子跟皮囊里带来,其中就混杂着一些从未在英国出现过的杂草的种子。在对公元前3500年前后的新石器遗址进行挖掘时,人们找到了虞美人、烟堇、白芥和野芥菜存在的最古老的证据。到了欧洲的青铜时代(公元前2000至公元前500年),杂草大军中又加入了琉璃繁缕、卷茎蓼、藜、毛连菜、遏蓝菜和欧荨麻。
一个在英国汉普郡进行的精妙实验向我们展示了这些耕地杂草的扩散速度之快。在这个叫作“巴策古代农场”项目的实验中,考古学家们全部使用青铜时代的农耕技术。他们用古代工具的复制品在小块的土地上耕作,并种植几种不同的古代作物。一块约900平方码(约合750平方米)的土地,耕作工具只有一把原始的铲子,遏蓝菜从一块只有1平方码(约合0.8平方米)的土地开始生长,不到十年就蔓延到了整片地上。我曾亲眼目睹,克莱尔郡巴伦风景区古老的石灰土草地,仅仅因为做了几年牧场就长满了杂草。这片独特的石灰岩地貌上,分布着来自三个不同气候区的植物——山地龙胆、大西洋海岸的植物和来自地中海的兰花,自上个冰河时期结束后它们便一起生长。但在牛群践踏和排粪的痕迹周围,这种独特的混合植被消失了,取而代之的是一条长满酸模、车前草和蕨麻的杂草带,它们出现在哪里就标志着那里已被杂草入侵。
早期的农民们并没有什么好的除草方法,除了用手一点点拔出杂草来,就是吃了它们。有些植物——比如野胡萝卜——在作物中间生存得很成功,可能启发了人类拿它们当作食物。燕麦在中东地区并不是粮食,但在北欧它们可是从一种农田杂草——野燕麦培育而来的农作物。藜因为种子含油量高,在冰河时期曾被人类采集甚至可能种植过。如今依然能看到藜在粪堆上和肥料丰富的田里长成灰绿色的一大片,因此当它们在古代肥堆上冒头时一定相当显眼。它的叶子和种子都含有淀粉,可以做成稀粥,种子可能还被做成过死面面包。到中世纪时,藜——古英语中写作melde——已经是十分重要的主食,以至于许多人类定居点都以它命名。地名的语源学是出了名难研究的领域,不过瑞典历史地理学家艾勒特·艾克瓦尔[31]认为,剑桥郡梅尔本(古英语中写作Meldeburna)的地名含义是“两岸长有藜的溪流”,而萨福克郡的米尔顿(在1130年前后写作Meldings)则是“长着藜的地方”。[米尔顿如今的居民们对村庄名字的起源一点都不怀疑。上个世
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