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的人少,屋子比较宽裕,专门隔了一个小单间出来,用来烧火做饭,冬天的时候,也在这个小屋子里取暖。
熏得黑乎乎的墙壁上,挂着几条腊鱼,看那色泽,应该刚挂了没几天。
也只有这种天气,熏东西,才不会坏掉。
“大伯,你们今年什么时候杀年猪啊?”
“到时候,给我留副下水,我再要四个猪蹄子,肉给我留个二三十斤,排骨也给我留点,对了,猪脑袋给我留着,这个我觉得比肉要好吃,唯一的缺点就是难收拾。”
“要是村里,还有其他人家里杀猪,你们再帮我问问猪耳朵,要是他们肯卖,价格贵点也无妨。”
潘叶很喜欢吃猪耳朵,咬起来哏啾啾,脆脆的,还会嘎吱嘎吱响,简直不要太好吃。
她打算在过年的时候,卤点猪头肉出来,有人要就卖点,没人要,就自家留着吃。
早就馋卤肉了,卤肉的大料她都早就配好了,就等着肉来了。
也就大冬天,过年的时候,她敢这么干,其他时候,不适合。
一个是天气,其他时候的肉容易坏,再一个,不是过年,没几个人舍得买卤肉吃。
陈美玉一听这话就知道,潘叶今年想熏点腊肉:“肉你就不用担心了,今年我家的猪,多亏了你那儿的汤汤水水,长的肥肥胖胖的,卖猪的时候,价格都比村里人,要高上两分钱一斤。”
“我家今年是二十三杀年猪,到时候,你直接来我家吃杀猪肉,肉也不用买,直接拎几刀走就是了,今年你帮了我们不少,这些,算是我们的一点心意。”
“别急着推拒,你也知道我们是啥人,这肉你要是不收,以后我可不好意思去你那里了。”
林老大点点头:“是这样的,没错,今年你家的过年肉,我们包了。”
潘叶觉得很不好意思,她都没帮上什么忙,怎么好意思收肉。
可陈美玉看出了她的想法:“潘叶,你上次给我拿过来的馒头,好吃,别的人,做的没有你的宣甜,你要是觉得不好意思,到时候,给我做锅馒头带过来就是了。”
她都想好了,馒头这种东西,应该不太值钱,潘叶买点面粉,就能做,现在天气热,还不挑时间,能久放。
潘叶想了想,答应了,不过,馒头能做,肉包子也能做。
等到时候,拿到肉的第二天,做锅肉包子,给她大伯母送去,还有卤肉,也送点过去,给他们尝尝。
肉她也不会要太多,意思
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